韓式全鴨宴

來源: waterfowl 2023-05-10 20:22:10 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4090 bytes)
這是一家在韓國有點名氣的連鎖鴨肉餐廳,可以一次嚐試多種口味的烹調方式,不會單調。招牌菜是一道類似叫化雞做法的泥封烤鴨,但因為需要提前24小時預訂,沒機會吃上。。。



韓式餐廳通常擺了很多伴餐小菜,可以減少肉類的油膩感。



頭盤是醬鴨肉片和熏鴨肉片



下酒良伴



醬鴨很入味,用酸蘿卜片裹著吃,十分美味。



豆醬鹵鴨肉片,佐以鮮人參絲,也很好吃。





蒜香酥鴨,皮脆柔嫩,沒有油膩感,適合搭配冰啤。







烤鴨,帶點甜味。皮沒有烤脆,有點膩。





佐以蔥絲/黃瓜絲/甜麵醬/橘醬,用南瓜麵餅裹著吃。





辣味烤鴨,味道不錯。



喝點百歲酒,沒什麽勁道,喝不醉的。



鴨肉剁碎做成肉餅,有燒烤醬的甜酸味,非常好吃。



騙孩子的東西。。。



蔬菜卷,還可以。













南瓜粥



鴨汁粥







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鴨廚吃鴨宴 -npoaks03橡樹- 給 npoaks03橡樹 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 20:23:44

一隻鴨子能吃出這麽多花頭來? -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 00:39:26

滴口水 -綠卡能- 給 綠卡能 發送悄悄話 綠卡能 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 04:44:32

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