請問冰凍鮑魚怎麽做?我就是放到湯裏,簡單。謝謝。

來源: summerfly 2023-05-10 10:05:02 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

我們用來燒湯,熬粥,還清蒸。這種小鮑魚特別嫩,清蒸的時候每個鮑魚上放蒜泥,是膠東半島的做法。 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 10:13:39

燒湯,熬粥 是不是要最後放鮑魚?因為鮑魚煮時間太長了就老了。 -summerfly- 給 summerfly 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 10:15:56

我家每次都不熬太久,隻是湯裏頭滾一下,鮑魚的鮮味進湯之後就加後院的青菜。 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 10:18:55

”湯裏頭滾一下“--30秒可以嗎? -summerfly- 給 summerfly 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 10:33:26

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