蒸到一半時,拿出下,兌水用筷子攪,把糯米漿攪出來。做好之後還要用重物壓實
所有跟帖:
• 這是做甑糕的步驟?學習了! -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 13:25:43
• 我們叫切糕,不用蒸很久。你說的這個是陝西美食,好像要蒸挺長時間的 -12qw- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 13:30:35
• 以前北京也有推車賣涼糕的,是一層糯米一層棗的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 13:32:04
• 對,就是這個 -12qw- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 13:32:45
• 切糕,我也有,幹的成塊,日本叫餅,大概來自唐朝 -夏荷仲夢- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 13:39:57
• 謝,我現在去加水再攪拌一下試試 -夏荷仲夢- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 13:29:22