我經常看有人說Costco的有頭蝦新鮮,好吃,我怎麽覺得一點都不好吃硬硬的,如同嚼蠟,是我不會做嗎?

所有跟帖: 

我也買過一次,不行。老。外麵熟了,裏麵沒熟。裏麵熟了外麵老了。。。 -午後陽光亮- 給 午後陽光亮 發送悄悄話 午後陽光亮 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 19:12:43

椒鹽幹燒蔥爆都可以 -tax2- 給 tax2 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 19:12:45

燒老了 -WenWen.- 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 19:18:53

放油煎了後就硬邦邦的。 -xiaoxue1017- 給 xiaoxue1017 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 19:24:19

剝殼後,擦幹,用鹽胡椒等調好味,下鍋後一麵煎變色了,就翻麵煎另一麵。要盯著,總共3-5分鍾左右就好了 -WenWen.- 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 19:28:43

別買Costco蝦。有頭蝦可以試試大華的藍鑽蝦,是養殖白蝦,但比較幹淨,獨立速凍的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 19:25:13

好的,謝謝! -xiaoxue1017- 給 xiaoxue1017 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 19:31:23

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