很多年前還能買到冷凍蓴菜；現在薺菜、馬蘭頭都有，這些菜是南方的野菜，小時候我沒接觸過，所以也一般。香椿我也一般。

所有跟帖： 

• 蓴菜新鮮的也沒啥特色味道，滑滑的。 -送讚幹部- ♂ (0 bytes) () 05/02/2023 postreply 10:30:22

• 是不是又叫冰菜？葉子比較厚？ -媽媽MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 05/02/2023 postreply 10:31:47

• 不是，冰菜是現在做沙拉生吃的，蓴菜是滑溜溜的，像紐扣大小的小荷葉，我挺喜歡，做西湖牛肉羹的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/02/2023 postreply 10:43:12