蕎麥開花饅頭，果醬包

我今天的蕎麥饅頭，是蕎麥麵和白麵1:1。

上次的雜糧饅頭還有玉米麵，有玉米麵就不那麽黏。

蕎麥麵就比較黏。

做成開花饅頭，樣子不太好看，不過也是發起來，吃起來還可以。

包了兩個山楂醬餡的，挺好吃的。

我果醬糖不多，如果再甜一些，就跟小時候幼兒園的果醬包一樣了。

黃瓜絲拌豆泡絲。豆泡絲是祖名長豆幹切的。

拌陳醋、香油，一點鹽。蒜末。

這個組合是我小時候我媽經常做的，不是豆腐絲或豆皮或腐竹。

是豆泡。我以前不喜歡買中超的豆泡，味不好。

這兩年發現這個祖名牌的豆製品比較好用。

我經常買的是軟香玉豆腐幹，下麵炒韭薹用的是這種。

小炒

還是雞腿肉，上次為了做小煎雞買的雞腿吃不完了，還可以炒一頓。

杏花樓豆沙粽子，一包兩個，昨天吃了一個，今天再熱一下。

這個照片是自然光，手機對高光的地方，將小太陽那裏往下拉一點。

就這個效果了，，沒有用portrait stage light 那裏。

我的貓是橘貓，但是母貓，母貓會橘色和白色，公貓是全身橘。

這種古代叫金被銀床。

我女兒做的，今天的

 

 

 

所有跟帖： 

• 小閑，我買了一瓶黑豆蔭油，主要用來做什麽？謝謝。 -寂寞的煙花- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 18:55:20

• 我現在用的時候，就是炒肉的時候，最後加一點，顏色立刻就誘人了。也可以跟醬油醋之類的做成蘸料汁。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:19:54

• 小閑， 這黑豆蔭油在哪買的？ -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:23:45

• 現在我們這裏costco有黑龍牌的。中超一般都有，通常在醬油更高一層貨架上。但要看一下配方，我買過另外一個牌子的，有點甜 -烹小閑- ♀ (51 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:28:04

• 謝謝， 我是第一次聽說這種油呢， 廣州人好像不懂得用這種油的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:34:10

• 謝謝回答。 -寂寞的煙花- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:38:10

• 有做飯的手藝就是好， -npoaks03橡樹- ♂ (45 bytes) () 04/27/2023 postreply 18:56:28

• 前些天誰說做果醬包了，我怎麽也想不起來哪位同學了，被她誘惑的。是望盡天涯嗎？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:20:35

• 你們一家都吃的好素，蛋白質還是要吃夠的 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:00:01

• 肉昨天有大骨湯的，我覺得基本上每天都有肉，就是有時候是炒在菜裏了，我家那位怕死，叫囂著多吃菜，現在孩子也不在家，我們就菜 -烹小閑- ♀ (21 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:18:31

• 果醬包怎麽不白呢 -百鳥朝鳳- ♂ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:06:04

• 我用的蕎麥麵和白麵發的麵。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:22:04

• 是為了健康嗎 -百鳥朝鳳- ♂ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:28:00

• 是啊，不過我也喜歡蕎麥、蓧麵這些的，我爺爺奶奶是山西內蒙老家的，我小時候接觸這些比較多，喜歡這兩種。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:29:07

• 我都沒吃過的 -百鳥朝鳳- ♂ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:38:04

• 好吃，蓧麵栲姥姥，蕎麥麵餄餎，也確實真的健康，升糖指數比白麵或者全麥麵都低很多。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:52:26

• 女兒吃的好健康。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:06:52

• 我大女兒，做飯照食譜做。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:22:32

• 包子看著很健康呢， 貓兒可愛 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:14:33

• 挺好吃的，就是看著黑，沒有上次同時加玉米麵的雜糧饅頭好看。但也不是死麵，發起來了，包山楂醬還挺好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:23:31

• 還餓著。趕快去學著做這盤黃瓜 -julie116- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:28:37

• 很簡單，但是很爽口，要用生蒜末。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:29:36

• 女兒做得溏心蛋很不錯啊 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:30:14

• 是，我每次也掌握不好，不過我喜歡再熟一點點的，類似金沙蛋。其實很想買個煮蛋器，可能會做得更精準，又覺得也許沒用。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:32:45

• 小菜清爽小貓精神 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:35:19

• 你們家那邊這樣拌黃瓜和豆泡嗎？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/27/2023 postreply 19:53:24

• 喜歡橘貓 -Arrwyn- ♀ (0 bytes) () 04/28/2023 postreply 19:30:02