怎麽才能把sushi 卷的比較緊實？

我頭次做，料足但卷的不緊。是不是應該放好菜再塞些米飯溜縫，這樣容易卷緊？

 

所有跟帖： 

• 用小竹簾了嗎。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:17:06

• 用了 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:17:44

• 得有個勒一下的動作。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:18:56

• 也勒了。回頭找個視頻學習一下。今天就是照貓畫虎瞎弄的：） -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:20:29

• 可能內容排列的問題，條也有點粗了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:24:33

• 不是用小竹簾用力裹緊嗎？ -一點點- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:17:56

• 我冒似是這麽操作的呀 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:23:12

• 你這是包的東西太多了，所以卷不緊 -故鄉月最明- ♀ (82 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:23:38

• 我是想少米飯多包菜 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:25:03

• 軟的材料多包點可以，黃瓜條這樣的是鬆的，沒發壓。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:28:34

• 下次我試試菜上麵再放些米飯，沒準兒一壓米飯就填縫了 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:31:12

• 米太少了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:24:16

• 我覺得可以做成poke那種拌飯。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:25:56

• 第一次很不錯了！裏麵放東西太多 -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:31:37

• 放了黃瓜條，胡蘿卜條，蟹條，三文魚，cream cheese。 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:33:32

• 這是我強項呀（專門去board學過），卷起時右手中指要一直壓著前行，不能一卷到底，如果初學者建議做反卷更易成型，不過你第 -易路向北- ♀ (30 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:33:42

• 反卷米飯不粘板嗎？我是竹簾上鋪保鮮膜卷的 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:41:55

• 你用了保鮮膜就不粘米了 -易路向北- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:48:02

• 邊卷邊壓啊！我每次都弄的有些緊也影響味道，病人也反映我纏繃帶太緊 -9876543- ♀ (48 bytes) () 04/19/2023 postreply 20:07:10

• 捆人一定很結實 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 20:39:35

• 作繭自縛？ -9876543- ♀ (167 bytes) () 04/19/2023 postreply 20:46:22