火參果又名刺角瓜，其果實金黃，外表帶刺，看起來像黃色的海參一樣。除了外觀獨特之外，火參果的口感清甜，有輕微的餘香，吃起來十分爽口。那麽火參果是什麽季節的水果？火參果是麒麟果嗎？一起來了解下吧。
火參果是什麽季節的水果?
火參果是夏秋季節的水果，一般火參果從種植到采收需要3-4個月左右的時間，成熟上市時間多在6-10月左右。
火參果產地在哪？
火參果原產於非洲南部卡拉哈裏沙漠地區，屬葫蘆科黃瓜係的蔓性草本植物。由於其口感好、營養佳，後來就被引入到我國了，目前主要在湖北、湖南、廣東、廣西、江蘇、雲南、江西等地有種植分布。
火參果是麒麟果嗎？
火參果如果不仔細看的話，確實在外形上有點像麒麟果，但實際上它們是兩者完全不一樣的水果。麒麟果就是所謂的黃皮火龍果，這種果子比較少見，但個頭大，甜度也比紅心的要高，所含營養十分豐富，因此也有人稱它為燕窩果。目前，麒麟果在國內種植的地方也比較少，因為它的生長周期較長，目前國內主要是在兩廣，海南，台灣種植有小範圍種植，價格也比較貴。
而火參果像一隻海參，渾身長滿尖刺，表皮堅硬，凹凸不平，完全成熟後果皮為金黃色。肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，有點像果凍，口感清甜。一般將火參果洗幹後對半切開，用勺子挖著吃；或者是將其挖到碗裏加一些蜂蜜伴著吃。
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總的來說，火參果和麒麟果是不一樣的，而且其樣子看起來像是不美觀，渾身有刺瘤。但實際上，它的口感很獨特，是一種老少皆宜的水果，但由於很多人比較有少吃，一般剛開始的時候還是有點不能接受它的味道的。所以一般建議可以在裏麵加上酸橙、檸檬汁，再在加入一些蜂蜜或其他糖攪拌均勻再食用，口感就更好了。
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