春日周末8春花： 4月開花的豔山薑葉兒粑吃過嗎？

來源: 白梅格於 2023-04-16 18:30:21 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (1708 bytes)

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豔山薑，4月開始蓓蕾初放6月花期結束，夏秋結的果實可做香料燉肉，植株地下的根塊常年可挖來做中藥，個人感覺最美的兩點一是花好看，二是葉子可以做包粑的葉皮，用這豔山薑葉子裹粽子都行。

我早年在四川買葉兒粑，葉粑小攤兒上的葉子有柚子葉、包穀葉較為多見，荷葉芋葉豔山薑葉有時也能遇到。可以參看豔山薑視頻，這2分鍾的視頻講的清楚透徹，裏麵的那種葉兒粑很多人一定吃過，隻不知道是豔山薑的葉子而已。

附圖幾張，國內拍的豔山薑手機照。

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