疙瘩湯的疙瘩我總是打不好，大大小小的，人家店裏的都一般大

所有跟帖： 

• 想做一般大的好像需要個淺底大容器用手抹來抹去 -julie116- ♀ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 12:41:31

• 大小一樣是因為用篩漏的 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 12:43:24

• 自來水管開得很小，一滴一滴往下留。把麵粉鍋在下麵移動。必要的時候把鍋拿開。根據情況自己控製。 -abvysk2023- ♀ (147 bytes) () 04/07/2023 postreply 12:47:18

• 東北人，燒半鍋水，等開了用勺子澆上麵裏，用筷子攪成散砣。加菜、料入鍋，麵砣用手揪成片入鍋。再澆湯入麵盆，攪、揪…… -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 12:49:48

• 你這個是揪麵片。 -abvysk2023- ♀ (33 bytes) () 04/07/2023 postreply 12:51:21

• 鄉下，鍋大火急，這麽整不糊 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 13:15:35