再請教網友， 摜奶油是打成功了， 可是不如店家作的厚重。如何提高？

所有跟帖： 

• 因為你用的是牛奶？ -Timshel- ♀ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:00:00

• whipping cream used -Humble688- ♂ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:06:15

• 的是heavy cream -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:08:21

• 50% falls into heavy cream? -Humble688- ♂ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:13:50

• 純heavy cream打發 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:14:48

• 歐開， 再去找。 -Humble688- ♂ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:18:18

• ？ 慣奶油=whip cream？ -Timshel- ♀ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:08:39

• 講摜了慣奶油 -Humble688- ♂ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:14:26

• 就是這樣的。要厚重用heavy cream，不過這種東西還是少吃為妙 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 04/07/2023 postreply 09:20:35