櫻花山野菜的晚餐

早上起來跳進房間自帶溫泉，寫個帖子

 

時令前菜，十幾種食材，兩人一份木板

漂亮的漆器木碗

前菜的貝殼進汁，筍 木の芽、吸物日式精華。做得好不易

不用配醬油的生魚片，驚豔又鮮美

雪鱒海帶配油菜花

山野菜葉子配兩種包著山野菜的當天進的鮮魚

櫻花鯛魚配炸的蕗の薹　配蕗味噌

 

我們喝的當地產葡萄酒，碳酸水 飲料等，都不貴

叫zaza的用納豆菌和的麵，非常有韌性有嚼頭，麵上是カラスミ沫（一種魚籽）

吃完麵的碗露出小花，依然賞心悅目

 

打開碗蓋子，是煮的炸豆腐卷兩種山野菜，一種是蕗杆，另一種忘了名字。超級愛吃這個味道。

 

當地產和牛，柚子胡椒風味，熏製，夾兩種野菜

米飯 是賓館自己地裏的無農藥米飯，米飯上綠色的是芥末纓子和魚，娃們各要了兩碗

我們娘仨都要了兩碗豆腐蘑菇赤醬湯

每天每頓放小鹹菜的小盤子都不重樣

梅子酒做的シャペット（冰？），玄米做的果凍配當地產草莓

用了櫻花 よもぎ蓬(蒿草？）做的和果子。葉子也是可以吃的

吃完散步逛圈

回到房間，賓館女將擺了飯盒，一人一個米團夜餐，泡澡消耗體力，統統給娃拿去

所有跟帖： 

• 沙發…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 15:52:41

• 請問草草兩個問題，1，頭盤上的食物吃法有順序嗎？2，墊魚片的山野菜吃還是不吃？橙片呢？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 15:54:27

• 有順序的，有講解，也有張菜單紙，我是按著順序吃的。菜葉子，橙子片我都吃了～還被服務員表揚了，他們看著吃完也開心啊 -zacao- ♀ (87 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:55:52

• 明白了，多謝親愛滴！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 19:53:02

• 我也請教你。。 -言蹊- ♀ (319 bytes) () 04/03/2023 postreply 15:56:01

• 哈哈，汗……經常翻兩頁就不看了……就是用corn starch加點兒變成水芡粉拌進去 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 15:58:45

• 好啊，我以為還加了秘方調味，哈哈 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:04:18

• 正是我心心念念的日本美食和溫泉！ -scentofwind- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 15:56:21

• 好漂亮，少而精。難怪日本人瘦的多。 -usanyc80- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 15:56:56

• 好喜歡，我家老二特別喜歡日本食物和文化。 -寂寞的煙花- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 15:57:54

• 在溫泉裏寫帖？ -言蹊- ♀ (81 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:03:21

• 每個擺盤都很有東方美學韻味，現在國內中餐愛學西方的擺盤，殊不知民族的才是國際的 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:05:06

• 我都端走，不可氣了。 -betadine- ♀ (153 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:07:37

• 你去的地方真多。長浜我沒去過。彥根城我路過沒進去，想著什麽時候要去一次 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:22:39

• 我給你探路去，據說在中部日本比較火， 去看看 秀吉 的出世お城。 -betadine- ♀ (60 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:34:34

• 羨慕啊。等著看 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:45:21

• 吃的挺好 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:08:03

• 浪漫的你倆 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:19:52

• 精致 -申巷九- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:25:49

• 奢華的生活，這種一定非常貴。 -綠蟻采菊- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:52:52

• 偶爾 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:58:07

• 查了一下每晚1700 美元，也太貴了，為富豪準備的。 -綠蟻采菊- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:03:27

• 以前孩子小，一家人住一套就好，現在每晚得定兩套房就貴了不少。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:10:25

• $1700是兩個房間嗎？包四個人的早晚餐，價格還行吧 -房房房- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:26:42

• 這個地方比較偏僻，同類賓館房型算便宜的，大都市這個價位拿不下來，箱根的溫泉賓館也得更貴點。不過對於常駐日本的我們更喜歡 -zacao- ♀ (30 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:29:35

• 相比美國，算”物美價廉” -房房房- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 18:10:42

• 是啊，日本平均收入比美帝少很多啊。三十年平均收入沒增，稅多平均到手反而少了 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 18:26:50

• 打對折也挺貴，但是比較有範兒。 -綠蟻采菊- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 19:58:09

• 不可能打對折，日本是按人頭算的。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 21:23:52

• 漂亮。 看著一盤盤的，廚房要洗好多的碗碟。 -longnv- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:57:29

• 謝謝親們 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:58:33

• 精致的不行 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:22:09

• 好喜歡你的美食度假貼啊,非常向往 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:25:38

• 缺啥曬啥，我也超喜歡，可是度假總有結束的一天啊…. -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:27:19

• 真精致 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:45:07

• 真精致，好奇 -999朵玫瑰- ♀ (263 bytes) () 04/03/2023 postreply 19:16:00

• 沒誰家能這麽吃，這些餐具很多不適合放洗碗機的。所以才要去住賓館享受別人的“伺候” -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 19:18:16

• 木製的碗不能放洗碗機是不是。好享受啊。 -999朵玫瑰- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 19:20:53

• 也不是不能，就是比較毀漆器木碗。這種挺貴的。你沒少享受，看得出來 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 19:27:55

• 賞心悅目！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 04/04/2023 postreply 09:15:06