老北京那種銅鍋就和爆肚的意思差不多了吧?
回答: 北京的爆肚熱吃包括盛爆肚的家夥式,吃爆肚的盤子或碗都要熱,用麻醬腐乳為主醬料;火鍋以麻辣為主料,熱吃也不會把碗筷加熱,滋味不同,
由 Lydia0108
於 2023-03-26 11:55:00
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• 不是。銅鍋也不能下肚人兒,你沒地方找去。要笊籬在大開水鍋裏燙一下就全部撈出。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/26/2023 postreply 12:25:31