俺班門弄斧顯擺一下

先炒雞蛋盛出來備用， 然後倒油，放蔥薑蒜炒香，再加西紅柿炒斷生，最後加炒好的雞蛋， 翻幾下出鍋。

所有跟帖： 

• 是，先炒雞蛋取出來，然後我就不再加油了，就用油鍋底，撒幾個蔥花，加西紅柿，加鹽，我喜歡把西紅柿炒化。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:03:10

• ：）） -極樂淨土- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:09:09

• 以前我也炒西紅柿再加一次油，後來聽說西紅柿炒雞蛋其實是熱量超高的菜，我就試了不再加油，其實沒有區別。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:15:20

• 嗯，我基本也是這樣作 -月城- ♂ (96 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:08:10

• 你這樣，一是雞蛋會老，二是西紅柿不斷生有時候吃起來裏麵還是涼的，不過餐館的出品經常是這樣的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:12:40

• 對，有時西紅柿是涼的 -月城- ♂ (78 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:16:40