我媽還做一種鹵，蒜末肉末和一大碗醋做的，拌麵條吃。我一直都沒搞明白這是哪裏的做法？

就是覺得真奇怪的做法。沒想到我領導吃一次還特別喜歡。

所有跟帖： 

• 你媽媽原籍哪裏的人？一般都是自己小時候吃過才學會做的 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 19:31:22

• 我媽原籍是河北的 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 19:32:02

• 沒聽過呢 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 19:36:41

• 山西做法？沒吃過這種做法，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 19:42:59

• 河北餃子醋加炸醬麵肉醬 -julie116- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 19:51:15

• 我姥姥姥爺老家是邯鄲，後來才去的南陽。姥姥家有個河北撈飯，是撈米飯，但是配撈米飯湯燉骨頭湯加白菜海帶絲什麽的，非常好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 20:05:31

• 燙飯？我小時候常吃，用雄獅雞蛋的 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 20:07:02

• 還不是，燙飯是我奶奶叫汆米飯的。那種撈飯做法，我舅舅和舅媽會，我隻是回去吃過，後來看很多河北人的美食視頻也還沒找到類似的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 20:23:27

• 我知道怎麽做撈米飯,主要是因為二茬粳米不香.撈米飯可以解決它的問題.現在的泰國米也許合適用這個方法. -玄米- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 23:22:53

• 醋鹵子,吃麵的地方都有.放肉應該是奢侈版. -玄米- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 23:26:19