這個看著太誘人了

很費飯。自己家裏不好做

所有跟帖： 

• 不難做啊，我常做的，舍得放油炸透了就行 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 17:51:18

• 得過一遍油 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 17:52:51

• 對，煎過敝掉一些油，然後加蔥蒜、糖醋醬油就可以了 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 17:55:31

• 用黑圓茄子做好吃，你搜搜老東北做的老式燒茄子，長茄子太幹太麵了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 17:57:27

• 我那天鍋塌的茄夾就挺好吃的，不用多油炸，茄子也塌軟榻了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:02:39

• 俺怎麽記得紅燒茄子要用長條茄子。黑圓茄子用來炸茄盒或者做茄子丁，，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:02:52

• 長茄子太麵，吸油，不吐油，黑圓的燒軟以後，會吐油。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:05:29

• 燒茄子用圓茄子好 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:08:52

• 炸的油飛濺 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 17:57:31

• 粘點幹麵粉炸，這樣有層硬殼，也沒水滴不怎麽亂漸油星，也不狠命吸油；但還是要半鍋油，這一般家裏現在不這麽做。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:01:54

• 我不炸東西，天熱去外麵炸 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:02:53

• 茄子要做好吃的確需要大火和油大，北京機場有我認的一家飯館，要上一個扶手電梯，裏麵有很像紅燒茄子的炭燒茄子 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 17:57:33

• 餐館油鍋大，燒的茄子好吃 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 17:57:46

• 炸呀。茄子炸了再做。生蒜一小撮更美味。 -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 17:59:24

• 茄子 -青柏- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:01:42

• 這個不難做 -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:03:48

• 明天打算做，先刷點油放空氣炸鍋，軟化後轉炒鍋加蠔油醬爆 -易路向北- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:09:00

• 我試過用空氣炸鍋的辦法，還是不如過油的好。試了一次挺失望就沒再做過。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:19:37

• 夢想中的生活，美食美女 -Xinsheng2021- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:09:58

• 再加上美酒和美景，人生四美 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:12:05

• 和家人一起一起享受幸福指數直線上升 -Xinsheng2021- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:20:48

• 地三鮮啊， 不用飯， 直接空口吃， 別太鹹 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:16:29

• 這個好吃 -甜螺- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:24:17

• 蓑衣茄子 -willows- ♀ (82 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:34:25

• 你這個是要涼拌的嗎？ -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:42:19

• 是，就是蒸熟哦，放醋和蒜 -willows- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:43:07

• 你這個講究了。俺家是整根蒸熟，再涼拌，，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:56:49

• 餐館吃吧，油少不香。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 18:45:42

• 好像先油炸 -julie116- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 19:02:05