練習做蘋果派

人有的時候跟自己較勁，特別是處女座的人

拿做蘋果派來說，希望做的跟外麵賣的一樣，

所以這一、二個星期連續做了三次蘋果派：熬蘋果醬，開酥擀皮。

這次做的蘋果派，已經初步達到自己的要求了：

酥皮層次分明、酥脆，蘋果醬酸酸甜甜～～

累了，得按暫停

前幾天做的蘋果派：灑著白糖，酥脆可口

不同形狀的蘋果派

製作過程圖

前二年做的蘋果派

讓我學做蘋果派的動力是法國麵包店賣的蘋果派

Apple Turnovers蘋果派

突然發現比蝴蝶酥還好吃的蘋果派：爆開、酥脆、奶香、

層次分明的外殼，裏麵是酸甜的蘋果餡……

好吃得停不下來。

特別是下午肚子餓的時候：一下子吃了二個

有時間還得繼續挑戰蘋果派

希望做出跟店裏賣的一樣的蘋果派

 

所有跟帖： 

• 做得很好 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 17:27:43

• 謝謝鼓勵！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 17:52:13

• 求方子？ -smileheart- ♀ (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 17:29:18

• 參考視頻：https://m.youtube.com/watch?v=p4U6ch0oBeg -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 17:53:25

• 很棒。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 18:02:53

• 謝謝鼓勵！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 18:09:31

• 這個顏值太高了，看著就想吃 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 19:17:59

• 謝謝喜歡和鼓勵！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 03:26:01

• 漂亮！我不會做蘋果派，但非常喜歡做apple turnover。因為家裏人喜歡吃。夏天我喜歡用咖啡冰激淩配 -香草仙子- ♀ (665 bytes) () 03/08/2023 postreply 20:06:14

• 你做的好！下次試試配冰淇淋吃。夏天很難做酥皮點心。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 03:32:16

• 好奇你夏天做什麽類的點心。為什麽夏天不做酥皮點心？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 08:17:11

• 夏天一般做麵包和饅頭：容易發。夏天天氣熱，不容易開酥：溫度高，容易破酥的。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 09:18:06

• 跟買的一樣 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 08:48:15

• 謝謝鼓勵！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/09/2023 postreply 09:18:22