看了一下壇親為之雀躍的火晶柿子，為她高興的同時，隨便聊聊在美國七區以北柿子樹的選擇

火晶柿子原產陝西臨潼，因長安十二時辰的熱播而更加聞名。英文Diospyros kaki 'Fire Crystal'。自花授粉，因果實色紅似火，光澤如水晶而得名。其肉質細膩，皮薄無核，含糖量高，營養豐富，味道極佳，能耐寒到Zone 6。

米國備受追捧的日本柿子，如Fuyu（富餘）等耐寒一般，通常僅能種在Zone 7及以南。在七區以北，柿子樹選擇有限。

Diospyrus virginiana：廣義上的美國土生澀柿子，可耐寒到Zone 4/5。果小極甜，家庭果園種植意義不大。因耐寒耐旱澇抗病且生長快，而被廣泛用於樁木來嫁接各種優良柿子品種。從種子開始很好育苗，愛好者喜歡嫁接可以用作樁木來玩玩。

Diospyrus virginiana 'Meader'：各種改良版中最佳的美國澀柿子，自花授粉，可耐寒到Zone 5。中等大小果實，Meader據說捂熟後很好吃，還沒吃過。其它優選出來的美國本地柿子品種有Prairie Star, Yates, Deer Luscious和Full Draw等，在華人圈裏興趣不大。

Diospyros kaki x virginiana ‘Nikita's Gift’：美國柿子和日本柿子的雜交品種，來自烏克蘭的Nikita Botanic Garden，故命名。Nikita’s Gift是自花授粉的澀柿子，可耐寒到Zone 5/6 （六區保險一些）。中等大小果實，味道極其佳。去年俺從原來最信任的苗圃訂了一株4/5英尺高的，因受疫情供貨不足的影響，收到的卻隻有2英尺高，估計要等好幾年後才能吃到。

在北美七區以北，除了不易得到的火晶柿子，Meader和Nikita’s Gift是不二選擇。

所有跟帖： 

• 那種柿子樹的顏值最高？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:32:13

• 這個俺也拇指了。記得在北京騎車去西山，晚秋時節，看到村落裏成排的柿子樹，火紅的葉子和燈籠般的柿子相映成趣。 -Duckmaster- ♂ (111 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:43:11

• 我們這兒不少老外種的，因為不是吃的，所以整個冬天柿子一直掛在枝條上，特別好看 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:49:31

• 估計都是供觀賞的美國柿子樹。俺這裏見到得不多。。。 -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:09:11

• 記下了，要是能買到火晶苗就好了 -3-D- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:39:39

• 火晶的名字起得太好了：） -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:10:38

• 我祖籍陝西富平 富平柿餅是尖柿子做的 和臨潼火晶柿子相似 就思鄉下單了 -hhhh- ♀ (54 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:40:27

• 俺的枇琶樹似乎凍死了，俺在7 區 -3-D- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:41:21

• 枇杷估計不行，金桔可能可以 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:42:48

• 金桔應該可以，紐約城裏看到好幾家賣苗 -3-D- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:44:37

• 謝謝，Nikita 是網上買的嗎？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:41:47

• 是從Raintree Nursery網購的。這家以前很棒，現在俺都不敢推薦了。網上再找找合適的。。。 -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 06:47:12

• 謝！我家有個柿子迷，馬上會去找你推薦的。。。 -yesterday*once*more- ♂ (48 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:06:51

• 在外麵購物，回頭給你幾家網上苗圃的名字。。。 -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:12:41

• 這些年用過或看過的網上苗圃果園 -Duckmaster- ♂ (254 bytes) () 03/05/2023 postreply 09:35:14

• 灰常感謝，我去年種了兩棵Costco 的fuyu, 估計沒撐過聖誕節的寒流，我試一下你推薦的 -Urbandreamer- ♀ (47 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:11:10

• 我猜輔助辦法可能行：入冬前樹根那鋪層厚點的樹葉木屑麥杆 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:17:44

• 是這樣的，要給保暖。。。 -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:26:20

• 謝謝，不僅鋪了，還用burlap裹住了樹幹 -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:37:17

• Fuyu是棵小苗的話，七區的寒流都可能凍壞，長大以後六區冬天注意點都沒事。富餘第一年冬天， -Duckmaster- ♂ (283 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:24:38

• 好主意，Costco warranty 好，如果活不過來我回去退掉，再買新的，然後也搭個小棚子 -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 07:27:51