電飯煲羊肉飯、芹菜燉粉絲、黃瓜片豌豆蛋花湯

不用炒菜油，幹煸羊油粒，炒。

放電飯煲，葡萄幹先不放。

出鍋加葡萄幹。

今天水多了一點，做好就開鍋了，濕氣大了。

 

 

所有跟帖： 

• 新疆炒飯，看到皮牙子了 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:40:45

• 今天一是水稍微多了一點點，二是停下就開鍋了，不幹香，有點像燴飯了。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:52:58

• 你家裏人真幸福 -甜螺- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:40:51

• 電飯煲做很方便，我這個是高壓電飯煲，用做普通米飯的程序。要是用鐵鍋做手抓飯要守著火候，容易夾生。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:51:04

• 湯清爽滋潤。 -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:48:13

• 我這個就是清水湯，我鹽也沒放，因為我發現如果放1小勺鹽也吃不出鹽味，還不如不放了。我一個小勺是2克鹽。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:52:06

• 經常看到東北飯裏有芹菜粉條 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:52:36

• 對，我這個就是看老趙的食堂學的搭配，挺好吃的素菜。粉絲換地瓜粉條也可以。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:54:08

• 這個米 根本不適合這麽做. 哎 -berlinsky- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:53:54

• 怎麽會不適合呢。隻是加水的難度有點大而已。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:58:46

• 而且我今天沒用鍋巴飯功能，那個時間長一點，會更幹，因為最後6分鍾是高溫做鍋巴。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:03:21

• 家裏現在就買一種米了，買多了吃太久了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:08:43

• 電煲米飯菜的做法方便，就是水份不容易掌握好。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 18:57:51

• 其實還好，我剛才是迷糊了，因為用了一杯幹米，可注水餡還是放在2杯米那裏了。倒完水我就意識到了，也懶得倒一點水出來了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:02:28

• 黃蘿卜？我們這裏沒見到賣的 -古安- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:00:13

• 對，用trader joe's的三色蘿卜裏的黃蘿卜，因為我聽每個講手抓飯的都說新疆用黃蘿卜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:03:57

• 不錯啊，，，今天有湯，但菜少了 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:01:02

• 飯裏有菜和肉啊。：） -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:04:21

• 蛋花湯誘人 -青柏- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:01:54

• 就是清水湯，我放了白胡椒粉。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:04:37

• 豌豆就是水開了放裏就行了嗎？我隻會用豌豆炒飯，買一袋總也用不完就扔了～ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:09:40

• 對，很容易熟。豌豆炒肉丁也行。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:13:44

• 飯看起來是有點兒水多了，芹菜炒粉條好吃 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:30:24

• 是，下次我少放一點。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:47:08

• 沒啥事兒，飯軟了好吃 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:35:09

• 還好不是吃軟飯... -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 03/03/2023 postreply 19:47:46

• 新疆抓飯如果用不粘鍋，可以和鐵鍋一樣的做法，也挺簡單的，不會夾生的 -OMGWXC- ♂ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 20:00:12

• 我也喜歡羊肉飯。 可惜新宰羊肉剛吃完，得等下撥有活宰羊，再去買超新鮮的羊肉。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 21:21:24

• 新宰的羊可太好了，羨慕... -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 21:44:50

• 這麽看上去像是夾生飯，沒熟啊！？能好吃嗎？ -560103- ♂ (0 bytes) () 03/04/2023 postreply 15:05:00

• 這次水放多了，我這個是福庫高壓電飯煲，飯肯定是熟了。：） -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/04/2023 postreply 20:59:01

• 水加多了 -竹野- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 08:23:38