番茄雞蛋鹵肉麵： 對照一下百度百科的經典做法，我這款也還湊合。

大名鼎鼎的番茄雞蛋鹵肉麵，網上做法多得很的，百度百科的介紹不錯，我自己做的也湊合能過。

https://baike.baidu.com/item/%E7%95%AA%E8%8C%84%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E5%8D%A4%E8%82%89%E9%9D%A2/17096013   

 http://番茄雞蛋鹵肉麵

注明一點： 肉需要的是白鹵料，就是沒有醬色換成鹽的意思，鹵出來的肉色淺白，放在番茄雞蛋麵湯裏不會染色搗亂破環顏值品相。

 

所有跟帖： 

• 忍不住想起來雞蛋西紅柿八卦麵，真的有八條麵 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 22:06:35

• 我其實最喜歡抄手了,四川風味的必須:) -白梅格- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 22:08:22

• 對這個搭配有點保留。我覺得西紅柿雞蛋和肉搭不到一塊去。鹵肉搭配青菜可能更好。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 22:08:25

• 白姑今晚不眠夜- 狂發帖哦！ -瓷.寶寶- ♂ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 22:14:39