如果要用餐館那套發海參的辦法,太麻煩了,也不健康,自己用水泡發很難,隻能壓了

回答: 要先發?小思考2023-02-25 09:34:12

所有跟帖: 

不麻煩。不發海參不軟不大做不爛 -小思考- 給 小思考 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/25/2023 postreply 09:39:00

用水泡了好幾天還那樣啊!銅豌豆啊! -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/25/2023 postreply 09:46:12

我發阿拉斯加紅參大概要4-5天,一次發一磅幹海參,發好以後凍起來。 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 02/25/2023 postreply 09:41:21

我泡發Costco海參好幾天都還硬硬的也沒有變大 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/25/2023 postreply 09:42:53

發好後煮熟再冷凍 -小思考- 給 小思考 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/25/2023 postreply 09:47:24

我就是按YouTube 上介紹的做的。弄了半天也不太軟。我以前看我媽發出來的的都是滑溜溜的。 -新北京混混- 給 新北京混混 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/25/2023 postreply 09:43:00

不同的參水發方法不一樣的,找對參的品種了嗎? -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 02/25/2023 postreply 09:58:18

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