你的法子4個小時可能都沒味……

來源: 好吃狗 於 2023-02-18 07:25:43 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (296 bytes)
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回答: 這麽短時間內部沒熏味兒啊。 由 送讚幹部 於 2023-02-18 07:15:50

煙子都飛走了

 

熏爐的木頭要在底部，肉在上麵，木材盡量不能明火燃燒，密封。

我這個木塊是買的，在鍋裏，卡式爐加熱鍋，木塊一受熱煙就出來了，文火足矣。30分鍾關火，晚一些再揭蓋

所有跟帖： 

• 我熏的時候加蓋，炭火多，十個小時味道絕好，已經遠近聞名了。哈哈 -送讚幹部- ♂ 給 送讚幹部 發送悄悄話 送讚幹部 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2023 postreply 07:32:53

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