牛雜粉，早午飯

 

米粉是福州食品店有。牛雜以前買的分小份凍起來，

吃時加水，高壓電飯煲20分鍾回鍋。

青蒜末和白胡椒粉，多放，提味。

別放辣椒醬了，除非自己做的，現在外賣辣椒醬都是川味型，跟這碗牛雜粉不搭。

 

 

 

所有跟帖： 

• 這個土米粉看著不錯。山東的那個粉絲不知咋搞的，像是塑料線？真的笨 -一點點- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:15:01

• 我也是第一次買，是屬於要煮的，不是台灣米線那種。龍口粉絲先摻假的很多。我買這個 -烹小閑- ♀ (245 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:23:18

• 你真幸福啊， 喜歡牛筋， 我不大吃牛雜的， 這米粉美味啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:16:49

• 還是去年底有次買涮羊肉片，一起買了一些牛雜羊雜。這個一次吃多或者連吃會膩，分小份，隔些日子吃一次。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:24:30

• 我家經常粉絲蒸扇貝，看的餓了，煮飯去 -貓狗大戰- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:20:12

• 吃好有力氣，早點吃，也可以給晚飯留消化時間。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:25:38

• 一如既往的好手藝 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:26:51

• 半成品加工一下。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:29:33

• 我也沒吃過牛雜，你太會吃了，主要是自己會做 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:43:13

• 我以前也沒吃過，都是看香港或者廣州的美食探店視頻看到饞的。牛雜裏的牛小腸等一般買不到，我在賣牛羊肉的中 -烹小閑- ♀ (127 bytes) () 02/15/2023 postreply 10:50:09

• 晚太小了 -K-1- ♂ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 11:07:39

• 這倆碗吃麵，餛飩，粉，正合適啊。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 11:21:53

• 不錯，更喜歡紅薯粉，，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 11:19:46

• 紅薯粉也有，下回，做酸辣的... -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 11:22:47

• 小雞鬆蘑燉粉條 -K-1- ♂ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 11:25:16

• 回去一定找機會吃一次，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 11:42:05

• 我們這裏沒有賣混合牛雜的，都是分開賣的 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 11:53:19

• 做得真好，這個小白菜不用下鍋煎炒吧？ -Oona- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 13:03:03

• 跟米粉一起煮就行 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 15:02:16

• 謝謝！ -Oona- ♀ (0 bytes) () 02/15/2023 postreply 15:40:08

• 可以放湖南剁椒醬 -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 02/16/2023 postreply 13:31:28