我現在也是自己做pizza和lasagna,以前想的太複雜，料多也不一定好吃。有一天看油管突然開竅，

麵粉：水=1:0.7的比例，再加一些橄欖油，鹽糖，發酵粉，攪和攪和，麵都不用揉。

發好麵之後，攤平，先入烤箱（溫度越高越好）4-5 鍾。

然後抹意大利mutti tomato sauce, 火腿，cheese，出爐前再放點生火腿，basil，就齊活了。

 

所有跟帖： 

• 是的，其實非常簡單…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 14:37:45

• 而且比買的pizza還要好吃：） -betadine- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 16:04:01