bacon是醃過熏過的五花肉
所有跟帖:
•
那你說用bacon 做梅菜扣肉可行嗎?
-JAN2009-
♀
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:06:21
•
不行
-好吃狗-
♀
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:06:59
•
為什麽?
-JAN2009-
♀
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:07:33
•
扣肉有它自己的做法和配料,bacon也是,扣肉bacon是兩條路。當然你把梅幹菜撒bacon上蒸把它當扣肉也成
-好吃狗-
♀
(42 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:12:01
•
很可能鹹得沒法吃
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:12:48
•
我常用bacon 炒德國酸菜,bacon 吃起來沒有鹹味呀
-JAN2009-
♀
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:14:29
•
繼續炒,就是別做經典的梅幹菜扣肉
-好吃狗-
♀
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:16:14
•
哈哈,昨天外賣其中一個是梅菜扣肉,我今天突發奇想聯想到bacon 的可能性了。
-JAN2009-
♀
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:18:56
•
夠嗆。醃過熏過之後水分減少了。而梅菜扣肉裏的肉是需要保持水分的。
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:07:36
•
梅幹菜扣肉要生肉煮,炸皮,上色,蒸……bacon已經沒皮了
-好吃狗-
♀
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:13:51
•
+1,我們這兒超市有切片的,沒切片的
-好吃狗-
♀
(0 bytes)
()
02/05/2023 postreply
08:06:38