芹菜和大蔥什麽的，要切斜刀，斷筋，好嚼

看很多同學做春餅和京醬肉絲時切的蔥都是順著切的，刀法不對。咬一口下去帶出好多蔥，咬不斷。 

所有跟帖： 

• 還有蔬菜的品種吧, 小蔥比較好吃些. 就是貴. -berlinsky- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:46:26

• 蔥，肯定還是德國的最好 -Che.G- ♂ (167 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:47:05

• 蔥是佐料，我們不吃的 -青柏- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:48:19

• 我們北方人要吃的，蔥和蒜都吃 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:49:35

• 春餅的蔥不是順著切絲嗎？和吃烤鴨卷餅的蔥一樣 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:50:46

• 要全是蔥白還湊合，不然肯定一口咬出好多蔥絲來 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:52:59

• 橫豎斜切味道不一樣 -K-1- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:54:23

• 牙好的都沒事，牙不好的 -早春二月- ♀ (179 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:55:59

• 以後做出那種邊緣像利刃一樣的牙套，咬東西的時候戴上 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:57:32

• 先要小心舌頭，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:58:28