筍衣黃燜雞腿、油渣炒芹菜、豆腐泡夾肉

來源: 烹小閑 2023-02-02 13:38:13 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (670 bytes)
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電飯煲做筍衣黃燜雞腿

油豆泡夾肉

 

所有跟帖: 

這個是真嫩 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:39:39

這個是中國芹菜。青柏用的有機西芹。她炒的挺好,一看就是一人份,很健康。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:43:48

她這個菜好幾個點:芹菜切法,還沒炒熟,覺得我的嗓子眼受不了,蝦不去皮帶頭,還加醋,這幾點都是我不習慣的 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:50:43

芹菜炒成這樣一看就好吃 -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:40:42

拍鬆一點,劃開幾條,再切段。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:44:54

你也發現芹菜嫩啊 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:41:28

我知道你那個也很嫩。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:46:12

我之前買的都要撕掉粗筋。就這次買的嫩 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:50:13

你這是唐芹很嫩,下麵的是西芹粗壯有筋:)) -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:41:37

我這回買的真的嫩。沒有筋。 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:44:23

有清爽有濃烈,好! 唐芹我永遠隻會加豆瓣醬炒香幹 LOL -xiaosai- 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:46:05

還可以芹菜跟粉條炒。東北食堂菜搭配。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:48:15

看你天天做的菜,覺得自己好悲催,簡直過著吃糠咽菜的生活 -紅塵有夢- 給 紅塵有夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:47:20

今天領導沒上班,所以中午做菜,晚上就吃點剩的,還有昨天的水煎包。別氣餒,如果你還工作,還要做飯,就能到什麽程度就到什麽程 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (173 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:52:53

給我出出主意,油渣都能做啥? -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (126 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:49:49

放餡裏 -lucky_rain- 給 lucky_rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:51:39

很多人說做餡,和啥菜比較配啊?我有回用白菜,結果油渣軟的厲害,有些膩了,被我給扔了。 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:55:10

空投給小閑!網上看烙餅吃,不過那多渣渣嘰嘰的啊? -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:52:12

蒸包子,,,我過不去心裏那關 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (186 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:54:38

幹過,白菜的,給扔了。:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:55:53

主要是家裏有人不吃肥肉,純肉包都很少做,沒辦法:)) -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:57:38

不喜肥肉就不要了。我紅燒肉出來的油也都不要了。但黑豬生的肥肉部分,我留著炒素菜用。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:02:45

燉白菜豆腐。我這個就是肥五花肉,切小塊放冰箱,大概核桃大小,切丁在鍋裏出油以後直接炒菜。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:55:37

好的,我繼續試。:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:56:48

開視頻吧?你cooking可不是簡單的應敷果腹,那可是認真research從食譜中每種食材的挑選意義到烹飪原理。 -Mayrain777- 給 Mayrain777 發送悄悄話 (214 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:49:49

不敢,那要很精準, -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:10:22

量 from measure cup, 聲--中文講解或隻是背景音樂無講解,應該不複雜,多熟悉幾次就輕車熟路了。 -Mayrain777- 給 Mayrain777 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:19:40

都好吃。 -shuimohua- 給 shuimohua 發送悄悄話 shuimohua 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:50:43

筍衣黃燜雞腿 -未完的歌- 給 未完的歌 發送悄悄話 未完的歌 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:53:05

是前些日子冰箱裏最後一隻冷凍的帝皇龍崗雞的兩個大腿部分 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:59:55

價格?我們這唐芹又貴又不好 :( -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:08:13

價格我還真沒留意,2美元左右吧。現在比較貴的是冬筍和寬扁豆,都是5美元以上。其他綠葉菜都不貴。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:14:17

你真的可以試試搞直播,火了以後會有商家找你帶貨。做著自己喜歡的事就把錢掙了。;)) -Pt1000- 給 Pt1000 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:34:06

那個好像要花很多時間了。我現在就是給自己留個記錄,也可以作為論壇聊天了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 02/02/2023 postreply 15:30:28

很想念筍衣 -古安- 給 古安 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 15:02:40

可以記下了,下次回國帶來。我這個是買茶葉,一起就寄來了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 15:31:14

這一頓油水挺足的! -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 02/03/2023 postreply 12:43:06

我每天都的有油水 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 02/03/2023 postreply 15:37:34

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