這個肉特別嫩，

來源: heka 於 2023-02-01 12:34:29 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 這種dry age steak可以五分熟嗎 由 好吃狗 於 2023-02-01 12:29:50

所有跟帖： 

• 這是tenderloin，牛小裏脊，外麵的脂肪是特別包的 -好吃狗- ♀ 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 12:35:50

• 是麽，我說怎麽這麽嫩啊，正常來講，我隻買肥的，：）） -heka- ♀ 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 12:38:14

• 就是filet，切成tournedos -苗盼盼- ♂ 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 12:41:11

• OK -heka- ♀ 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 12:44:26

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