剛狗的

來源: shuilifang 於 2023-01-31 07:57:24 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (2241 bytes)
回答: 扁食是否就是指餛飩呢？ 由 百鳥朝鳳 於 2023-01-31 07:49:30

扁食不同於餛飩。扁食與餃子大致相同。扁食是中國的一道民間傳統麵食，用薄麵皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。扁食分為肉餡與素餡，素餡稱為素扁食[3]。

扁食，在北方方言區、閩語區等不同地區有不同的叫法，具體做法也各有差異[1][2]。

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