最近兩月狂迷板栗雞,昨晚做的,收個汁,明天帶去滑雪場吃

來源: 好吃狗 2023-01-25 09:28:49 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (81 bytes)

所有跟帖: 

我要學做,把方子貼上來 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:30:05

你哪兒會剝栗子,瞎起哄。 -送讚幹部- 給 送讚幹部 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:31:32

我學啊,這也不難吧 :) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:32:20

那是難點。 -送讚幹部- 給 送讚幹部 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:33:56

其實就是紅燒雞的做法,最後30分鍾加板栗,最後收一下湯。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:39:34

我試試,再來匯報,我加野蘑菇,應該也很好吃 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:41:54

加蘑菇也好吃。板栗我們最常用的就是做栗子雞和清蒸鴨。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:44:30

聽著就好吃,:) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:46:22

燒法簡單,就是栗子難剝……品種要對,工具要對,手指甲要抗得住殼 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:31:51

那俺沒有工具,如果買剝好的,估計味道不夠好了 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:33:27

買的栗子仁有一點兒防腐劑的味道,沒那麽甜香 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:34:59

韓國店以前賣板栗的地方有機器剝栗子 現在好像沒了 -薑小魚- 給 薑小魚 發送悄悄話 薑小魚 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:33:55

韓國店這麽好? -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:34:25

Hmart 美國加拿大連鎖店。歐洲澳洲應該沒有 -薑小魚- 給 薑小魚 發送悄悄話 薑小魚 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:35:30

沒有了嗎?韓國栗子個大皮厚,仁肉不實,一燉就化到汁裏 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:36:23

做栗子雞我買冷凍的栗仁,也挺好的。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:34:16

我們這裏有罐頭的, -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:34:59

罐頭的是不是已經是熟的了?熟的不行,要生的。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:35:51

好主意,下次試試 -maze0616- 給 maze0616 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:37:18

卡卡,你看看有沒有中國板栗,記住,中國板栗是一個品種不是產地 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:37:54

好,我找找看,我們這裏有賣法國栗子的,看起來很好,但我沒買過 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:39:46

我們強調中國栗子好不是它的產地而是品種。當然中國過來的比較便宜 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:40:52

後院種幾棵吧。 -送讚幹部- 給 送讚幹部 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:42:32

除了桂花,茶花,梅花,臘梅,我什麽樹都不種,水果堅果更沒興趣…… -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:44:33

我家的鄰居,種了幾十顆桂花,法國自己培育的,真tnd香,規模把我的壓下去了,看來法國也有懂行的人 :)那哥們挺牛的 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:48:50

法國人識貨 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:50:15

我這裏隻有中超才有,我家這裏沒有 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:43:22

居然 -送讚幹部- 給 送讚幹部 發送悄悄話 (173 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:30:37

哈哈哈哈, -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:33:25

這個我常做,最困難的是怎麽雞能剁成小塊。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:30:57

這也是個難題 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:34:01

前天去大統華發現河北油栗子又來了 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:34:02

是的。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:34:53

看成了前夫,:) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:49:27

買不到好栗子,中超賣的全是陳的 -maze0616- 給 maze0616 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:31:19

這一包栗子壞了4個,我還覺得這批貨不好……我們這兒的栗子非常好 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:32:50

我買的反過來,整包都是壞的,就4顆好的 -maze0616- 給 maze0616 發送悄悄話 (161 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:36:33

這一批差點,我的好幾個壞的,上一批就一個壞的。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:41:17

必須要用中國板栗,美國大板栗沒法吃 -CRUSH- 給 CRUSH 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:32:20

我就隻愛吃中國板栗 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:37:16

板栗燒雞、豆筋棍燒雞,都是小時候的味道,而且最喜歡帶皮的雞肉 :) -村妞- 給 村妞 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:32:43

我也愛吃帶皮的 -maze0616- 給 maze0616 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:38:12

帶皮的有彈性,吃起來帶勁,:),在國內,燉雞湯,也喜歡吃帶皮的雞肉, -村妞- 給 村妞 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:44:01

還養顏 -maze0616- 給 maze0616 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 10:50:31

每次去中超都會看看豆製品那兒有沒有豆筋棍,我就奇怪了,四川那麽多少,竟然外麵都不賣 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (135 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:40:06

估計是四川才有的特產,采購的人根本不知道這個好東西 -村妞- 給 村妞 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:47:00

如果不是今年能回去,我想海運過來 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:49:38

你的這個栗子好。我買的美國大栗子燒不糯 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:33:04

就是要中國栗子才行 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:46:22

聽說栗子吃多會便秘,不知是不是真的 -zhubajie6- 給 zhubajie6 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:33:22

你試試就知道了 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:46:45

你自己去栗子皮 太辛苦 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:35:31

其實也可以是白果版,榛子版的。 -送讚幹部- 給 送讚幹部 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:38:15

我有最好用的工具也不容易 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:43:03

你讓小蜜蜂曠課去滑雪呀? -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:39:51

這周他休假……全學區高中教師留給省考的學生和補課補作業的學生,他不需要就帶他出去輕鬆一下 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (26 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:42:19

好棒啊。我們就沒有這種program。 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:44:32

去年他也省考了,明年也會省考 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:45:21

以前買過凍板栗仁,沒什麽香甜味……自己做的熟板栗行,就跟玉米一樣,熟了凍 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (24 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:48:32

我都是買已經剝了皮的現成,缺乏栗子香。平時不做,這個月圖大吉大利做了兩次 -遙遙- 給 遙遙 發送悄悄話 遙遙 的博客首頁 (24 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:49:47

中國栗子的貨船都被加拿大截了。:))我們這兒中超能買到3,4月,快過季時,我會買幾磅就網兜 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (93 bytes) () 01/25/2023 postreply 09:53:48

我這一整天沒吃飯的,饞死 -魔羯鼠養貓- 給 魔羯鼠養貓 發送悄悄話 魔羯鼠養貓 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 11:16:37

-WenWen.- 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 11:30:51

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