連續幾天大吃，想吃素，靈感一閃，借剁椒魚頭的idea做了烤剁椒雙菇

 

 

蘑菇水汽大，不能蒸，所以我用烤箱，其實就是roaster。

海鮮菇兩包，450℃（也許是400，我看不清到底算多少），10分鍾，再把白蘑菇片放上麵，再10分。

把剁椒放上麵（我用的是之前剁椒魚頭沒用完的），撒薄鹽，溫度降到350℃，10分鍾。結束後拌一下，撒蔥花。

 

 

今早誰在投訴蠔油？你這一提我就想吃蠔油涼瓜牛肉。hmart的肉眼牛排，已經切得不厚，所以就牛柳吧

 

 

 

前幾天那誰誰問我炒牛肉，我的牛肉下鍋前醃成這樣。

 

 

 

 

娃雷打不動的周一三文魚

 

 

所有跟帖： 

• 真是好（hao4)吃 -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:15:46

• 反正要對得起這個ID -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:24:03

• 一看就好吃，牛肉上漿用了蛋白？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:20:49

• 玉米澱粉，拌好調料最後要放生油拌勻 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:23:24

• 哦，炒出來肯定嫩，謝謝 -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:26:08

• 牛肉問題是我提問的。狗妹妹，你就是用澱粉，耗油醃製的，然後再加油是嗎。祝你春節好！ -藍山碧玉- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:48:05

• 薑茸，生抽+老抽，黑胡椒粉，糖，水澱粉（玉米澱粉+一點兒水）。蠔油是起鍋前才加的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:59:15

• 謝！記下來。 -藍山碧玉- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 20:04:05

• 不客氣 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 20:10:15

• 你也太能幹又勤快！佩服 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:31:10

• 我可以不吃 娃的每一頓都得認真 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:59:55

• 娃什麽時候上大學？ -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 20:12:21

• 一聽就是我的菜 -魔羯鼠養貓- ♀ (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 21:05:04

• 牛肉很地道，三文魚 -heka- ♀ (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 01:08:56

• 還是很多肉肉。 -團圓- ♀ (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 05:56:10