和麵加蔬菜汁會破壞麵的筋性，反而擀不到薄皮，這樣包厚皮餃子反而吃的碳水多了。

來源: 烹小閑 於 2023-01-20 21:51:31 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 還是自己擀皮包的水餃更有年味 由 zacao 於 2023-01-20 21:45:55

所有跟帖： 

• 原來這樣，領教了！ -Emmajapan- ♀ 給 Emmajapan 發送悄悄話 Emmajapan 的博客首頁 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:53:34

• 加得綠汁太少了。壇子裏貼出綠色餃子包子的真是太漂亮了～ -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:02:31

• 用菠菜汁，不過過濾一下，要不菠菜渣滓跟麵就麵不勁道了。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:08:14

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