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» 我沒加,如果油多,蛋皮看上去會厚一點兒(油讓蛋泡了),油少薄。我用的豬油,有意不讓皮太薄,薄的皮口感死
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我沒加,如果油多,蛋皮看上去會厚一點兒(油讓蛋泡了),油少薄。我用的豬油,有意不讓皮太薄,薄的皮口感死
來源:
好吃狗
於
2023-01-20 07:07:07
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回答:
雞蛋裏麵是否要摻點水或者油,否則蛋皮容易厚?也準備明天做,吃火鍋。
由
團圓
於
2023-01-20 07:04:07
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» 我沒加,如果油多,蛋皮看上去會厚一點兒(油讓蛋泡了),油少薄。我用的豬油,有意不讓皮太薄,薄的皮口感死
所有跟帖:
•
謝謝!我明天做。我喜歡皮薄的,你做的蛋餃皮挺薄的,這樣容易多包餡。
-
團圓
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♀
(0 bytes) (
) 01/20/2023 postreply 07:09:40
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