用作魚頭菜的，是新鮮鰱魚，也叫鱅魚，天目湖、千島湖、密雲水庫這些地方的魚，新鮮的三文魚頭也可以，隻要不腥的。

來源: 烹小閑於 2023-01-19 12:59:46 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

回答: 兩盤菜，一個是魚頭，另一個是魚身，說愛吃魚頭的人選擇哪一個？由笑薇. 於 2023-01-19 12:42:19

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