烤麩是跟海綿一樣的大厚塊的，麵筋是一小塊炸膨脹起來的那種。素什錦我喜歡用麵筋，軟軟的入味。

所有跟帖： 

• 我買到麵筋了，準備試試釀蝦滑 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 10:25:38

• 那還是豬肉好吃吧，麵筋球大，蝦滑一大球會不會太大了？不過味道一定好的，就是蝦仁篤麵筋一樣。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 10:27:00

• 如果我家都吃豬肉那我的日子簡直太美了…… -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 10:28:46

• 蝦滑和麵筋怎麽配？我有一年做了肉丸子蝦滑煲，蝦滑被燜過頭，柴了。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 10:28:24

• 塞進麵筋。然後熱湯煮進味。我從下廚房找的方子 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 10:30:16

• 祝成功！我是塞肉糜。你塞蝦滑的話一定控製好時間，不能多煮。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 10:32:55