成了成了

狗狗，我嚴格按照你的包子皮配方，發的非常好，不回縮

以後也不用另添泡打粉

太好吃了～～～大謝！

梅菜包

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新鮮蔬菜不可少，包子配雞湯豆苗

一口氣來3個

 

～～～～
 

2杯麵粉、180ml 水（微波爐22秒）、7.5ml 酵母

廚師機揉5分鍾，包包子、蒸鍋裏發35分鍾，（冷水開始）大火25分鍾、（或者是上汽後10分鍾）、燜10分鍾

～～～狗狗的方子，非常成功

所有跟帖： 

• 好靚的包子 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:02:35

• 配方好：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:23:43

• 羨慕死了 -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:02:38

• 快快一起做起來：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:24:42

• 包子漂亮！狗狗的包子皮配方在哪兒？ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:05:13

• 我加進主貼了：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:25:41

• 蒸鍋裏發35分鍾是啥意思啊？不明白：{{ -媽媽MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 11:37:07

• 包子俊！ -香香生煎饅頭- ♂ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:06:43

• 你回來啦？抱抱，新年好：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:22:53

• 口水嘩嘩 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:09:45

• 我一下3個，哈哈哈 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:26:15

• 非常靚，讚！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:09:52

• 昨晚做的餡，放涼今早包：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:26:56

• 讚！這個辦法就是把做包子的效率加快了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:11:04

• 再次謝謝。這是第一次做的又好看又好吃的大包 、而且不放泡打粉！：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:28:21

• 巧手！ 狗狗的比例是啥？我也學學 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:11:29

• 我剛剛加進主貼了，試試吧，非常好的配方 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:29:21

• 謝謝！ -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:34:20

• 太棒了！能不能把方子再發一下或者放原文裏？我也想學。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:16:17

• 默默早，配方加入主貼了 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:51:49

• ～～～～我把狗狗的配方加進主貼了：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:20:04

• 揉完不醒發，直接包包子嗎？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:25:20

• 不用醒麵，直接包。但包完後要放35分鍾再蒸 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:30:42

• 蒸25分鍾是北鼎蒸兩層哈，如果普通大蒸鍋，我都是一屜一屜蒸 每屜上汽後10分鍾關火 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:26:05

• 嗯，我留意了，雙層蒸鍋冷水開始蒸，上汽後蒸了10分鍾:） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:32:13

• 問一下，酵母是固體的， 怎麽量7.5ml? -saguaroo- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 09:38:29

• 我放一大勺。估計就是7.5ml -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 09:59:28

• 漂亮 -魔羯鼠養貓- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 11:52:48

• 謝謝鼠貓：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 12:58:40

• 在蒸鍋裏發，是冷水還是熱水，或者不放水。 -qqbonny- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 12:17:18

• 我底鍋放室溫自來水，時間一到開火就好 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 13:00:42

• 這包子小嘴撅的：-）我老是要把嘴巴捏緊，怕餡兒全撒了。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 12:39:20

• 昨天看你發貼梅菜包後，被饞到了。立馬取肉化冰做餡：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 13:03:07