家常梅幹菜肉燒餅

來源: mimi1229 2023-01-16 15:03:48 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (357 bytes)

看到網友上傳梅幹菜肉包子,我就上傳一個改良版的溫州麥餅,個小又加了一點全麥麵粉,吃起來更健康。一個13寸的平底鍋-次可以做4-5個。我家的ABC很愛吃

所有跟帖: 

媽呀太及時了。就是想烙出你這模樣的梅幹菜燒餅。和麵是不是和餃子差不多? -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:06:11

是的,麵團用溫水和麵偏軟,然後等2到3小時再來包梅幹菜肉餡兒,我不會做大個的,小個的好掌握 -mimi1229- 給 mimi1229 發送悄悄話 mimi1229 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:12:12

烙餅的鍋裏不用放油的 -mimi1229- 給 mimi1229 發送悄悄話 mimi1229 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:15:18

曉得了。謝謝謝謝,及時雨。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:18:38

太健康了,我更喜歡大油的梅幹菜燒肉吃完肉做的燒餅……我一直買上海出的張生記梅幹菜燒餅,最近沒貨 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:07:55

梅幹菜燒餅我試過,還是現在這種在我家受歡迎 -mimi1229- 給 mimi1229 發送悄悄話 mimi1229 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:17:24

太淳樸了,:)可以直接進抗日神劇,:) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:08:11

LOL:)) -Emmajapan- 給 Emmajapan 發送悄悄話 Emmajapan 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:10:30

好主意 -mimi1229- 給 mimi1229 發送悄悄話 mimi1229 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:14:38

對,還可以帶肉丁的,一些地方是用土爐子的內壁烤,做法有點像烤包子,排隊要等 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:09:58

是啊是啊,我們小菜場門口都是這種爐子。貼燒餅。。。。。。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:18:04

我當時看見就覺得這不是新疆烤饢和烤包子嗎,就不知道誰學誰的 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:31:37

我有放小蝦皮的,提鮮,餡兒一定要多放油,或者多用五花肉 -mimi1229- 給 mimi1229 發送悄悄話 mimi1229 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:14:00

太牛了! 我就喜歡吃這些東西。 太羨慕了。 -新北京混混- 給 新北京混混 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:15:00

不用羨慕,自己動手,豐衣足食 -mimi1229- 給 mimi1229 發送悄悄話 mimi1229 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:16:04

好及時。我女兒留下了waffle maker,我還打算做梅菜肉末的batter來做成鹹waffle。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:16:36

哈哈哈哈。我們比利時人和你沒完。~~~ -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:19:37

說不定一舉成名,還能創業了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:24:34

waffle 可以放火腿碎蝦皮蔥花呢, -mimi1229- 給 mimi1229 發送悄悄話 mimi1229 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:33:12

我做的燒餅+餡餅,以後可以做你這種健康版烙餅 -四娃兔媽- 給 四娃兔媽 發送悄悄話 (156 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:19:02

蟹殼黃!!!! -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:20:16

哈哈哈,上海人? -四娃兔媽- 給 四娃兔媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:21:39

你是過去的種菜的兔媽? -小膽如鼠- 給 小膽如鼠 發送悄悄話 小膽如鼠 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:32:12

你做的很漂亮 -mimi1229- 給 mimi1229 發送悄悄話 mimi1229 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:37:53

專業大廚! -7妙記憶- 給 7妙記憶 發送悄悄話 7妙記憶 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 16:01:15

好吃又健康! -7妙記憶- 給 7妙記憶 發送悄悄話 7妙記憶 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 16:15:21

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