其實到底要不要等4個星期我也不知道，就是看到說醃製品第一個星期亞硝酸達到最高，然後慢慢下降，一個月後達到

最低水平。反正剛醃好的太辛辣，放一段時間更好吃。

所有跟帖： 

• 還會下降？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/12/2023 postreply 12:48:21

• 是有這個說法，不管真假，我做完醃製品先不吃，自我安慰吧。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 01/12/2023 postreply 12:49:43

• 哥發現你還是很勤快的，比哥勤快一百倍 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/12/2023 postreply 12:50:50

• 我買東西有時候就是一衝動，其實蘿卜買回來就後悔了，不想做，不過最終還是做了。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 01/12/2023 postreply 12:53:20

• 說好話可以免重拳麽 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 01/12/2023 postreply 12:57:32