這個我不敢買。

來源: 新北京混混 2023-01-07 16:16:00 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

超過10年,我家的肉餡兒都是自己絞,得把肉裏不好看的切掉,認真泡泡水然後再絞 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:18:17

清洗絞肉機很麻煩~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:20:29

好看的肉就健康? 豬吃的東西。。。好東西就送好看的地方,壞東西就送不好看的地方? -開心自由人- 給 開心自由人 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:23:26

用大功率的Ninja Express Chop,特別方便清洗 -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:24:57

你用的是多大功率? -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:27:05

我用的是這個 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (81 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:30:39

絞肉450瓦以上的夠用了 -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:31:41

我買的小熊絞肉機,你們試試用格陵蘭鱈魚跟肉餡絞成肉漿,加一點韭菜,做餡兒鮮,不要有魚肉塊,那樣容易腥。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:34:46

不會吧……我馬上要蒸包子,明天中午在餐館有個飯聚,朋友家東北籍LD就喜歡我做的純肉餡兒包子 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (152 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:25:58

是滴,這個確實是不敢買現成的 -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:27:13

大華的伯克夏黑豚豬肉餡可以;weee上的嚴選極上黑豚絞肉也可以。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:36:52

我也是買最貴的豬肉餡 -百鳥朝鳳- 給 百鳥朝鳳 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:42:25

Trade joe and fresh thyme ground pork is ok -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 17:07:55

是的。我擔心他們把下腳料一通攪。中國店的便宜我一般不敢占。 -新北京混混- 給 新北京混混 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:22:00

為啥肉餡兒更便宜,應該就是下腳料 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:26:44

邊角料都在裏麵,我也從來不買。 -霧中發絲飛- 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:31:49

哪個部位有講究嗎? -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:29:55

這個價有可能, 一般人不會買這麽肥的肉。 -LexusOnly- 給 LexusOnly 發送悄悄話 LexusOnly 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 16:21:48

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