辣椒小炒肉、西紅柿炒雞蛋、南瓜蓉小米粥，外加一個意境菜，做砸了

西紅柿炒雞蛋，先炒雞蛋，不再加油，下蔥花、今天加了一勺番茄膏，微炒，加西紅柿。

辣椒小炒肉，用薄皮尖椒，先幹煸，加肥肉，煸出油，

這個菜不另外用炒菜油。肉片不加任何佐料，生煎。

這菜靈感來自這個視頻

這個蓮蓬是雞米花做的，湯是川菜著名的高湯吊法。

我就用正好有的火鍋蝦滑，加豌豆蒸，然後放在南瓜小米粥裏。

樣子不是很滿意，哈哈。

還有個圓白菜炒豆幹，剩的砂鍋菜。

南瓜小米粥，小米粥用三種米，小米、糯小米、玉米渣。要用砂鍋熬。

 

 

 

所有跟帖： 

• 砸到誰嘴裏了？ -奔流12959- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:03:53

• 陶醉在意境裏了，：D -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:06:08

• 讚你的鑽研精神……我家平時吃飯我就是炒炒拌拌，他們愛吃的就行，party啥的我才會想想弄點兒複雜的，顏值高的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:21:13

• 我目測不費勁的就忍不住試試，原來想用綠茶湯泡它，應該比小米粥透亮。蝦滑做這個沒複雜，擠出來放豌豆蒸就是了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:23:25

• 漂亮， 你認為做砸了的寫意菜也做得很好。 你先生又口福了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:31:00

• 他不講究，我做什麽他吃什麽。今天女兒說吃我做的，所以西紅柿炒雞蛋她最愛的，還有豆腐幹和蝦是蛋白質，她健身每天要吃夠蛋白質 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:40:48

• 真好，你是個好媽媽， 女兒快開學了吧？ 趁假期給她做些好吃的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:43:08

• 她大多數自己做吃的，都要數蛋白質，碳水 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:49:18

• 女兒真能幹， 我女兒回來就隻吃我煮的了 ：） -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 20:02:11

• 我還想讓她多吃，現在覺得她太健康太自律，毛主席不是還吃紅燒肉嗎，老用腦子不吃點肥肉怎麽行。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 01/04/2023 postreply 20:19:55

• 哈哈， 我也是喜歡吃紅燒肉的。 女兒這樣自律將來一定有出息的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 20:39:56

• 都這樣了還要怎麽講究 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:58:01

• 老要吃東北幹豆腐卷大蔥 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 20:00:15

• 生在福中 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 20:13:55

• 我也是，小米，糯小米，玉米渣，糯黃米，+南瓜 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:40:20

• 好喝，我吃菜喝粥。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:41:54

• 你每天變花樣地做出這麽多好吃的， 建議改名烹小閑大師 -CMusicFan- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:42:44

• 也沒感覺故意變花樣，根據買到的菜，基本上都是家常菜，我爺爺奶奶山西內蒙、姥姥姥爺河北河南，父親偏北京菜，我媽做飯 -烹小閑- ♀ (117 bytes) () 01/04/2023 postreply 19:52:15

• 偷工減料，怎成大師 -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 20:06:11

• 大概其就行，我追求跟時間的平衡， -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 01/04/2023 postreply 20:22:58

• 缺乏原材料，老是這幾種菜顛來倒去 -yl450- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 21:42:23

• 這是人類的終極問題，為什麽不能吃火星土和太空塵？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 21:57:22

• 做得色香味十足。你隔三岔五做那麽多東西，真是佩服你的體力。你看我家隊友回家在 -Shanghaigirl98- ♀ (75 bytes) () 01/04/2023 postreply 22:09:07

• 其實也沒什麽，你想好一個主菜，其它的配合一下，或者主菜就多做一大鍋那種也行。你是上海人，肯定會做菜手藝呱呱的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 22:19:47

• 你可能是習慣人少吃飯，現在多一個人的飯做起來不習慣了。習慣就好了。總比外麵吃強。不管中西餐外麵吃回來都難受。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 22:49:47