泡菜味的苦瓜雞蛋餅: 看了前幾天老飯骨的苦瓜攤雞蛋做的。

來源: 白梅格 2023-01-02 11:48:49 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (1643 bytes)

 

幾天之前老飯骨的苦瓜攤雞蛋,食材主要是雞蛋、苦瓜還有紅辣椒等。自己的是雞蛋、苦瓜、泡菜筍子、加了點麵粉以防散碎,總而言之是四川泡菜味的苦瓜攤雞蛋。 因為泡筍鹹味,所以不再加鹽了。

 

 

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=DCPXNugmyk8

 

 

 

所有跟帖: 

這個好看好吃。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 11:57:09

對頭! -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:04:11

先點讚再提問:這個白癜風的瓜沒吃過,顏色不同味道應該一樣吧? -一臉的美人痣- 給 一臉的美人痣 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 11:59:43

白玉苦瓜,比較不苦 -山水一程- 給 山水一程 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:03:40

謝謝! -一臉的美人痣- 給 一臉的美人痣 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:08:46

比青苦瓜淡點,不衝那泡菜筍子的味道,可以突出泡菜風味。。。青綠苦瓜+ 綠色小尖椒------那才叫一個絕配! -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:07:17

不錯!還是清苦瓜長的帥:) -一臉的美人痣- 給 一臉的美人痣 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:10:15

白玉苦瓜好吃,肉酥,青苦瓜哏 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 14:15:10

苦瓜餅配的糖特好吃~~ -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:05:40

同感! -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:07:48

這個餅加點韓國泡菜也好吃。 -kwx- 給 kwx 發送悄悄話 kwx 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:09:10

韓國泡菜,我喜歡直接吃,清爽美味很合心意。 -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:11:17

韓國超市有賣現做的海鮮泡菜餅,隻買過一次裏麵有魷魚我不喜歡這魚,後來就沒買了。 -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:13:27

各人喜歡的口味不一樣 :) -kwx- 給 kwx 發送悄悄話 kwx 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:20:34

光真好 讓所有的食材神聖而柔和的肯定好吃 -銅鑼燒- 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:32:04

燒燒文化高! 說得真在理。 -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 12:36:53

我經常做這道菜,不放麵粉也好吃 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 13:42:44

如果是老飯骨款,我就用雞蛋、青苦瓜和青辣椒來炒,也是非常好吃。 -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 14:34:42

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