炒牛河

 

 

牛肉切片

 

 

 

豆芽不能少

 

 

 

 

洋蔥切絲，小碗是河粉的調料，生抽老抽糖胡椒粉

 

 

 

 

 

 

主角河粉上場。這是昨天早晨作坊新鮮出品，沒有冰箱冷藏，100%跟深圳菜市場的一模一樣。

 

 

 

一盤一盤炒的，這是娃的，他大讚比餐館的好。因為用了一塊牛排肉，肉也沒用亂七八糟的粉拌。

 

 

 

 

夕陽下的牡丹和梔子花。

前年買的的牡丹，昨天晚飯後消食，吭哧吭哧從後院搬上陽台。

今年第一次讓它開花，等牡丹區域做好再下地。

 

所有跟帖： 

• 美食美景 ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:26:12

• 鄰居挺會種樹，四棵，右邊開始，深綠cedar，淺綠也是一大家的，名字不知道，兩棵楓樹，秋天一黃一紅 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:30:55

• 我鄰居也剛種了兩顆大楓樹，但種的其他的圍欄灌木，我覺得意義不大 -heka- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:42:24

• 大樹最好在別人都地界上，咱們又能看得到……：） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:44:10

• 真好，沒吃過菜市場的牛河 -通州河- ♂ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:29:03

• 第一次買到……昨天去metrotown有事，溜到麗景買菜，菜店收銀位置放了幾盒 -好吃狗- ♀ (65 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:33:16

• 好幾年沒去那裏了。據說已經像上海一樣 -薑小魚- ♂ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:36:57

• 絕對比餐館炒的好。 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:29:26

• 哈哈，肉好河粉好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:34:41

• 我吃的最好的牛河，是香港的大排檔，用鐵鍬炒的 ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:30:40

• 哈哈，我用小鋼鍬…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:35:47

• 哈哈，真的，就是下麵小魚說的土灶那種：） -heka- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:38:11

• 你們這些非廣東人太神話幹炒牛河了…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:40:35

• 我不敢買牛河自己做，擔心有塑料成分 ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:57:41

• 炒牛河要路邊那種火爐鐵鍋 炒得煙灰掉進去一點有鍋氣的樣子 -薑小魚- ♂ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:35:36

• 30年前去深圳，街邊大排檔就是用氣，家裏也是煤氣 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:45:14

• . -randomness- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:36:18

• 沒有的，隨時都在腰酸的狀態 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:45:50

• 讚一個！冰箱裏的要麽被掰斷，要麽糊塌塌。 -外鄉人- ♂ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:40:27

• 是的，河粉保存太講究了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:47:10

• 原來如此，我說為什麽我炒不好牛河，全部沾一起，原來是這緣故，那怎麽保證賣的之前沒入過冰箱呢？ -綠蟻采菊- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:49:46

• 哈哈哈哈，其實也沒達到，就是原料不錯，娃給麵子……周末愉快！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 09:09:53

• 好棒，很正宗炒牛河。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 08:20:17

• 多謝親！家常版哈……：）） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:32:40

• 一來家壇，就是要長膘的節奏。。。 -魔羯鼠養貓- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 08:33:56

• 哈哈，我也被你傳染過……：） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:33:32

• 炒牛河做得真好 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 09:27:59

• 趕上正經河粉了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:34:24

• 河粉怎麽炒的？不粘鍋？ -渝美元然- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:10:14

• 火旺，油多……也沾，手要快，鍋鏟要有力 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:35:52

• 看著好正！美食美景！ -凱茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:47:07

• 我找到了好河粉 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:31:36

• 真棒！我給梔子樹金桂都換到7加綠盆裏了 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:56:22

• 必須換，那個盆太小了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:36:23

• 美食，牡丹花打算盆養嗎？很漂亮！紫紅色的和我家的一樣。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:47:31

• 這次開完就下地， -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 15:51:33

• 做啥都像模像樣 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 13:10:22

• 我的下一個目標是做成想你家類似的Landscape -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 15:52:22

• 什麽叫牛排肉？那部分？ -fonsony- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 19:40:54

• 一塊牛排 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 06:03:40

• 我們這裏買不到新鮮牛河， 現在用新鮮泰國河粉也還好 -myiqim2- ♀ (156 bytes) () 05/15/2022 postreply 13:21:40

• 木有新鮮河粉，沒有明火，沒有豆芽……隻有口水…… -kittencats- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 20:15:48

• 那就過來堵住口水……：）） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 06:04:15