炒牛河

來源: 2022-05-14 07:23:24 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (1759 bytes)

 

 

牛肉切片

 

 

 

豆芽不能少

 

 

 

 

洋蔥切絲,小碗是河粉的調料,生抽老抽糖胡椒粉

 

 

 

 

 

 

主角河粉上場。這是昨天早晨作坊新鮮出品,沒有冰箱冷藏,100%跟深圳菜市場的一模一樣。

 

 

 

一盤一盤炒的,這是娃的,他大讚比餐館的好。因為用了一塊牛排肉,肉也沒用亂七八糟的粉拌。

 

 

 

 

夕陽下的牡丹和梔子花。

前年買的的牡丹,昨天晚飯後消食,吭哧吭哧從後院搬上陽台。

今年第一次讓它開花,等牡丹區域做好再下地。

 

所有跟帖: 

美食美景 :) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 heka 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:26:12

鄰居挺會種樹,四棵,右邊開始,深綠cedar,淺綠也是一大家的,名字不知道,兩棵楓樹,秋天一黃一紅 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:30:55

我鄰居也剛種了兩顆大楓樹,但種的其他的圍欄灌木,我覺得意義不大 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 heka 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:42:24

大樹最好在別人都地界上,咱們又能看得到……:) -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:44:10

真好,沒吃過菜市場的牛河 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 通州河 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:29:03

第一次買到……昨天去metrotown有事,溜到麗景買菜,菜店收銀位置放了幾盒 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (65 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:33:16

好幾年沒去那裏了。據說已經像上海一樣 -薑小魚- 給 薑小魚 發送悄悄話 薑小魚 的博客首頁 薑小魚 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:36:57

絕對比餐館炒的好。 -杏梨桃李- 給 杏梨桃李 發送悄悄話 杏梨桃李 的博客首頁 杏梨桃李 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:29:26

哈哈,肉好河粉好 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:34:41

我吃的最好的牛河,是香港的大排檔,用鐵鍬炒的 :) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 heka 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:30:40

哈哈,我用小鋼鍬…… -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:35:47

哈哈,真的,就是下麵小魚說的土灶那種:) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 heka 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:38:11

你們這些非廣東人太神話幹炒牛河了…… -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:40:35

我不敢買牛河自己做,擔心有塑料成分 :) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 heka 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:57:41

炒牛河要路邊那種火爐鐵鍋 炒得煙灰掉進去一點有鍋氣的樣子 -薑小魚- 給 薑小魚 發送悄悄話 薑小魚 的博客首頁 薑小魚 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:35:36

30年前去深圳,街邊大排檔就是用氣,家裏也是煤氣 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:45:14

日子太好了 -randomness- 給 randomness 發送悄悄話 randomness 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:36:18

沒有的,隨時都在腰酸的狀態 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:45:50

讚一個!冰箱裏的要麽被掰斷,要麽糊塌塌。 -外鄉人- 給 外鄉人 發送悄悄話 外鄉人 的博客首頁 外鄉人 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:40:27

是的,河粉保存太講究了 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:47:10

原來如此,我說為什麽我炒不好牛河,全部沾一起,原來是這緣故,那怎麽保證賣的之前沒入過冰箱呢? -綠蟻采菊- 給 綠蟻采菊 發送悄悄話 綠蟻采菊 的博客首頁 綠蟻采菊 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:49:46

專業水準 -鳳舞九天232- 給 鳳舞九天232 發送悄悄話 鳳舞九天232 的博客首頁 鳳舞九天232 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 08:16:40

哈哈哈哈,其實也沒達到,就是原料不錯,娃給麵子……周末愉快! -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 09:09:53

好棒,很正宗炒牛河。 -shuimohua- 給 shuimohua 發送悄悄話 shuimohua 的博客首頁 shuimohua 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 08:20:17

多謝親!家常版哈……:)) -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:32:40

一來家壇,就是要長膘的節奏。。。 -魔羯鼠養貓- 給 魔羯鼠養貓 發送悄悄話 魔羯鼠養貓 的博客首頁 魔羯鼠養貓 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 08:33:56

哈哈,我也被你傳染過……:) -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:33:32

炒牛河做得真好 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 gzlady 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 09:27:59

趕上正經河粉了 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:34:24

河粉怎麽炒的?不粘鍋? -渝美元然- 給 渝美元然 發送悄悄話 渝美元然 的博客首頁 渝美元然 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:10:14

火旺,油多……也沾,手要快,鍋鏟要有力 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:35:52

看著好正!美食美景! -凱茜Cathy- 給 凱茜Cathy 發送悄悄話 凱茜Cathy 的博客首頁 凱茜Cathy 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:47:07

我找到了好河粉 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:31:36

真棒!我給梔子樹金桂都換到7加綠盆裏了 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 hhhh 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:56:22

必須換,那個盆太小了 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:36:23

美食,牡丹花打算盆養嗎?很漂亮!紫紅色的和我家的一樣。 -taitaidehuayuan- 給 taitaidehuayuan 發送悄悄話 taitaidehuayuan 的博客首頁 taitaidehuayuan 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 12:47:31

這次開完就下地, -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 15:51:33

做啥都像模像樣 -每天砍樹- 給 每天砍樹 發送悄悄話 每天砍樹 的博客首頁 每天砍樹 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 13:10:22

我的下一個目標是做成想你家類似的Landscape -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 15:52:22

什麽叫牛排肉?那部分? -fonsony- 給 fonsony 發送悄悄話 fonsony 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 19:40:54

一塊牛排 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 06:03:40

我們這裏買不到新鮮牛河, 現在用新鮮泰國河粉也還好 -myiqim2- 給 myiqim2 發送悄悄話 myiqim2 的個人群組 (156 bytes) () 05/15/2022 postreply 13:21:40

木有新鮮河粉,沒有明火,沒有豆芽……隻有口水…… -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 kittencats 的個人群組 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 20:15:48

那就過來堵住口水……:)) -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 好吃狗 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 06:04:15

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