不是褶的問題,能包出漂亮褶的人不少。是出鍋時麵皮的樣子,又不死又不發,還要癟癟的那個樣子。褶和餡相對好解決

來源: 最愛娃娃菜 2021-11-28 09:07:03 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

我找了一個這個,是你說的嗎?我下次試試學習一下。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 (109 bytes) () 11/28/2021 postreply 09:24:54

看過這視頻,已經很像很像,出來稍微死了一些。看吃喝視頻,火的半發麵包子鋪出鍋樣子最理想 -最愛娃娃菜- 給 最愛娃娃菜 發送悄悄話 最愛娃娃菜 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 09:33:26

又找到一個。我記得其實以前慶豐包子就是這樣的,但現在都成了一個個一模一樣的小白胖子,餡兒也幹,還少。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 (134 bytes) () 11/28/2021 postreply 09:36:00

這個是對的樣子 -最愛娃娃菜- 給 最愛娃娃菜 發送悄悄話 最愛娃娃菜 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 09:46:09

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