法式性感三明治：咬咬先生

天氣一天一天變冷了，急需熱量的身體總是被這些帶著熱乎乎的奶油、芝士香的食品吸引著。

法國有一款很性感的吐司三明治，是烤熱後再次的。

綿厚的麵包片上裹上法式白醬汁後然後再撒上自己愛吃的芝士末；中間加上火腿或者鮭魚等食材，裏麵可以任意加上芝士絲，然後將這兩片加餡兒麵包放到爐火中烤成金黃色。

烤好後的吐司三明治又香又脆，還帶著芝士的絲滑感。

這款熱式的吐司三明治有個名字叫咬咬先生。

為啥叫咬咬先生呢？最初的起源不詳，比較多的一個版本是1910年，位於卡布奇諾大街上有家餐廳老板，因為法棍麵包用完了，靈光乍現，用白吐司麵包片來做三明治。他在麵包片裏麵加上了火腿和芝士。客人吃完很滿意問餐廳老板這是什麽肉，他說這是“先生肉”，其實是開玩笑的暗示是“人肉”。後來這款三明治就叫成咬咬先生，法語寫為Croque-monsieur。

愛奇思怪想的法國人還給咬咬先生配上了對。把這種三明治上再加上一個煎蛋，就叫做咬咬女士，法語寫為Croque-madame.

咬咬先生有大小之分，一般當正餐次的是big size.

俺們食堂還提供裏麵放鮭魚的咬咬先生。

快到萬聖節了，擺起了小南瓜，也不知道這些小南瓜是怎麽長成介個樣子的？

 

所有跟帖： 

• 看著很好次 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 00:52:58

• 銅哥好！法式麵包餡兒餅，人氣美食。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 01:07:05

• 南瓜長得隨心所欲的 -小溪之水- ♂ (313 bytes) () 10/22/2021 postreply 01:58:35

• 變形南瓜 -海洋藍- ♀ (135 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:22:49

• 早啊！真沒留意咬咬娘娘是多了個蛋蛋在裏麵。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:23:24

• 貓貓早！我也是邊吃邊學的。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:25:31

• Bon appetit! 俺在找la festin de Babette, 要找到免費的就端上來一起次一頓。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:45:49

• 俺也要次～～ -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:53:28

• 其實和加油站賣的盼你你差不多。panini 三明治。$2一個 -小思考- ♂ (59 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:25:53

• 盼你你 -海洋藍- ♀ (80 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:33:46

• 我還以為 -小思考- ♂ (183 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:40:07

• 昨天學到了一種新的次法 -海洋藍- ♀ (185 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:50:06

• 算 -小思考- ♂ (47 bytes) () 10/22/2021 postreply 02:56:45

• 可以當正餐！南瓜像蠟做的！ -玄米- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 03:03:50

• 不是，是新鮮南瓜。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 03:08:14

• 哈，這咬咬先生有點油膩呀，希望咬咬女士清秀點兒。 -水雲閣- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 04:34:17

• 咬咬女士有大雞蛋，比較圓潤。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 04:36:30

• 精致 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 04:39:40

• 色彩比較誘人。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 04:43:07

• 這個自己家做也不難，其實當早餐次也方便。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 04:43:43

• 咬了一口再咬一口還不夠的意思吧 -麵窩窩- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 04:53:00

• 愛之愈深，咬之愈切。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 05:03:11

• 我咋看到三文魚了，是眼花了嗎？ 看著好想咬一口，怪不得叫咬咬 -團圓- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 07:58:10

• 裏麵也可以放鮭魚啊，三文魚、雞肉都可以的。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 08:31:36

• 這個南瓜很有特點，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 17:13:54

• 比較奇怪的形狀。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/23/2021 postreply 00:23:45

• 暖暖的可愛！ -凱茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 22:05:01