回顧這些年的食品安全事件,有人調侃說:“中國人是在食品安全中完成了化學掃盲”。
從大米裏我們認識了“石蠟”
從豬肉中我們認識了“瘦肉精” (2011)
從鴨蛋裏我們認識了“蘇丹紅” (2006)
從火鍋裏我們認識了“福爾馬林”和罌粟殼
從銀耳裏我們認識了“硫磺”
從牛奶中認識了“三聚氰胺” (2008)
2005年:在海鮮裏加“孔雀石綠”
2005年6月,有媒體對全國多地的養魚場和水產品批發市場進行了調查發現:在水產品的養殖過程中,很多漁民仍然用孔雀石綠來預防魚的水黴病、鰓黴病、小瓜蟲病等;在運輸過程中,為了使鱗受損的魚延長生命,魚販也常使用孔雀石綠。
“孔雀石綠”的危害:
孔雀石綠具有高毒素的副作用。美國國家毒理學研究中心研究發現,孔雀石綠能引起動物肝、腎、心髒、脾、肺、眼睛、皮膚等髒器和組織中毒,具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變作用。
2009年3月,浙江省金華市“晨園乳業”又被查出製造“皮革奶”。
2010年:“地溝油”事件
2011年6月3日,國家藥監局的一則通知,讓公眾進一步意識到了“塑化劑”的威脅。
藥監局的通知要求,各地暫停生產銷售含“鄰苯二甲酸酯”的兩種保健食品。要立即下架。
“塑化劑”不僅僅存在於保健食品之中,在某品牌的白酒中檢測出塑化劑超標。
2012年:老酸奶添加“工業明膠”
工業明膠中含有的重金屬鉻會破壞人體骨骼以及造血幹細胞,長期服用會導致骨質疏鬆,嚴重的會患上癌症。
2013年:硫磺熏製“毒生薑”