中國經過幾千年不倒肯定有它的長處，有很多名言古訓永運可用，例如我經常提及的那幾句，例如這一句“酒逢知己千杯少、話不投機半句多”誌不同不相為友、道不同不相為謀。職場同事適用，親朋好友適用。又例如這一句“誰人背後無人說、誰人背後不說人”誰都會議論別人的是是非非,而每一個人也都會被別人在背後議論。還有一句是“窮則變、變則通”中國人從這句話中，表達了更為實用主義的意思。那便是“變”和“通”二字，合起來，即為“變通”。變通一詞，目前仍然極具通用性。
做什麽事情都好，人生如是、做生意也如是、人生渴望能夠改變生活，生意希望獲得成功，想在未來競爭中脫穎而出就必須會靈活變通，必須學會創新。換一個完全不同的角度和方向去做。這個世界上沒有任何事是一成不變的，世界上也沒有死胡同，關鍵就看你如何去尋找出路。一件事要做成首先要敢想其次是敢幹，怕七怕八連想都不敢那就別說幹了。
不會思變或不敢思變，如何改變人生？改變生活？我九零年自己找了一間小餐館，這間餐館很小坐滿才三十個人以外賣為主，小餐館以上幾夥人生意都不大好，他們連外賣都不送，各人有各人做法吧，或者人家不想冒險，人家覺得不會虧本夠家庭使用就成。我接手之時生意不理想，每周隻有兩千多生意額，如不想步人後塵必須想辦法改變一下經營方式方法，我可不滿足目前兩千多生意額的這種現狀。
我想了一個冒險辦法，試試看是否能成功，如果不成就撤。我專門為了送外賣加多兩個電話，加上原來一個一共三個，再加個專為午餐所用的傳真機，外賣檔用傳真機接單可能唯有我敢想，也可能是首創傳真機接單。為了使人知道有這間餐館存在，隻有大量印發菜單家家戶戶去“通知”，我不惜成本每次印三、四萬份菜單去派送，發完就再印，長期印，找最平價錢印。我大量發菜單希望有百分五份額來買就滿意了，每日送三千份出去，三五一十五每天希望有一百五十個人來買餐，那時餐很便宜大約平均四鎊一個餐，百五人乘四鎊每日六百鎊，每周七日乘六百等於四千二，那時四千二算好生意了。
初期為了節省開支沒有雇人送菜單，兩夫婦中午休息送，兒女周末不上學也幫著送。上樓下樓每家每戶去送，街邊或停車場的汽車車頭水撥也夾上一份，最初幾天由於上樓下樓走得太多，兩腿發酸發痛走起路來酸痛不止。我就不相信派發這麽多菜單沒有成效，皇天不負有心人，大量派發菜單起了作用，生意明顯好起來，生意起來後這時才再找人送，找報館送(一份報紙夾上一張菜單)，找小孩送、甚至連留學生也找來送，總之能幫著送的我都不放過，菜單印好每捆五百，每天每人送五百，不給多送給多了會亂丟，每天六個人送每日送三千天天送。每日三千長期派，光花在菜單上的錢連印帶送不下十萬八萬鎊。為了吸引顧客，餐錢減少三份一，決定了後送外賣司機必須準備，初期找了兩個司機送外賣、後來增至四個忙時我還幫著送。
我原來準備試一、兩個星期，如無效果立即撤，短時間損失也不大，想把生意搞上去隻能思變賭一賭。結果試驗成功生意已然好了許多，兩星期後價錢調回原價，好多顧客問剛接到菜單菜價不對，我們隻好回答價錢調整，這不是騙，電話裏己告訴對方多少錢，嫌貴可以不買。生意做起來之後，再把家裏電話號碼轉進餐館，菜單一共印四個電話號碼，家中電話一響，自動轉到餐館。用傳真機接單每天一上班，午餐傳真菜單一大堆，午餐時問太短才兩個小時簡直沒辦法做，做餐送餐都有問題兩星期後取消傳真做法。
(總篇) 我的自述-(70年經曆及所見所聞)…(想到那寫到那，加加插插修修改改)
我寫自己經曆和一些所見所聞，我的經曆是千真萬確無胡編亂造，所見所聞是真是假靠各人分辨了。寫自述可練腦，也可避免癡呆早到來，我文化水平有限，很多錯別字，還請多多包涵見諒。
(一)…(家鄉篇)、(二)…(偷渡篇)、(三)…(香港篇)、(四)…(英國篇)、(五)…(諞閑傳)
(70年經曆及所見所聞)…老李的故事
(一)：我的自述-…老李的故事：家鄉篇…二十年間家鄉生活見聞(0/130 reads)2018-09-22
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( 東拉西址閑聊七十年來見聞 )
