一個雞蛋9分錢。一個雞腿幾分錢，一斤大米0.42元。純淨水，24瓶售價3.99元，每瓶0.166元。小豬肘子每磅一兩塊錢，你信嗎？
也許，如果不是我的女兒去美國留學，去亞特蘭大佐治亞理工學院讀博，我不會關注到生活在美國和生活在中國有多大差別。也許，我不會關注到在中國，為什麽生活成本會如此昂貴，我不會關注到通貨膨脹在多大程度上抵消了經濟增長所帶來的收益。
麵對中國漲勢如潮的農產品價格，麵對幾乎便宜得不可思議的美國食品價格，我們不會發出這樣的疑問：中國的農產品價格怎麽了？中國的農產品價格體係出了什麽問題？美國食品價格為什麽會如此便宜，他們又是如何理順他們的農產品價格體係的？
在美國逛超市
也許，在來到美國之前，你會想，美國這個經濟非常發達的國家，公民收入非常之高的國家，生活的成本一定很昂貴，物價昂貴得讓初來乍到的中國人望而生畏。就像在改革開放之初，內地人來到深圳一樣，深圳人的收入很高，可深圳的物價昂貴得讓人咋舌。
在中國，收入越高的城市，生活消費水平自然會水漲船高。似乎這才符合常理。中國的一線城市生活成本，大大地高於二三線城市。
可你看看美國，完全不是那麽回事。你到美國一逛超市，一看美國超市的物價，你簡直難以相信自己的眼睛。
先看吃的：
50磅大米20幾美元一袋，美國的食品價格大都以磅論價，一磅合0.45359237公斤。大體為中國市斤的0.97市斤。也就是說，一斤大米0.42美元。而我們家吃的大米每市斤都在5元人民幣上下。
請注意，不要把美元折算成人民幣，因為2017年美國的人均月收入為3000美元，而2017年上半年中國的人均月收入為2155元人民幣（308美元），僅為美國的人均收入的1/10。
美國的物價是建築在美國的人均收入上的，中國的物價是建築在中國的人均收入上的。可建築在人均收入為3000美元的大米價格，每磅才0.42美元。其便宜的程度讓人難以置信。
美國的大米價格與中國的大米價格便宜得簡直就不能比。
香米又稱“國寶米”，是華人最常吃的一種高檔白香米。價格也僅為25磅21.99美元。每磅不到0.88美元。
超市貨架上的純淨水，24瓶售價3.99美元，每瓶才0.166美元。便宜的簡直和中國賣廢品的塑料瓶似的。
再看雞蛋，便宜的簡直難以置信，2盒雞蛋，每盒18個，即36個雞蛋，才3.35美元，一個雞蛋才0.09美元。一個雞蛋9分錢。你信嗎？在中國，一個雞蛋賣到0.50元了。
一盒裝的十個的雞腿，售價才0.89美元。也就是說，一個雞腿還不到1毛錢。一袋子5磅重雞翅5.99美元。也就是說，1磅雞翅才1.19美元。
整隻烤雞隻要4.99美元。
豬肉餡，原價$3.87元/磅，現價$3.49元/磅。美國超市也有大降價。
無骨豬肉塊原價5.95元/磅，現價$2.99元/磅
裏脊肉2.99元/磅.
小豬肘子在美國很便宜。原價$4.74元/磅，現價$2.98元/磅.有的商店還有1塊多的。
火雞肉，每磅1.49 美元。中國的超市售價在16元一斤，是美國超市售價的10倍。
白條雞（整隻） 0.89美元/磅。真的是中國的白菜、豆腐價。
最上等的特級豬扒，2.79美元/磅。
食用油，在美國很少人用花生油，主要的食用油是菜籽油（Canola Oil）和菜油（Vegetable Oil），因為這兩種油的飽和脂肪比花生油的要低很多。動物油基本上是沒有人用的。8.89美元/5quart（升）。也就是說，5升裝的一桶裝的菜籽油售價為8.89美元。可在中國這樣的一桶菜籽油，要賣50多元了。
同樣一桶在中國超市賣200多元的進口奶粉，在美國的超市賣22元，看到這個標簽的媽媽們，都抽過去了。
一美元在美國能買什麽
按理說，人民幣在中國應當比美元在美國值錢才對，才符合經濟學理論。因為中國的人均收入，哪怕以人民幣計，都遠遠低於美國的人均收入的絕對數。
可在中國，一元人民幣能幹什麽？一元人民幣隻夠上一次收費公廁。坐一次公共汽車，坐地鐵都不成。
一美元在美國能買到什麽？
美國到處都可以見到“九毛九超市”。
在“九毛九超市”裏，貨品很豐富，所有商品的價格都在九毛九以下。
有的小東西，九毛九能買好幾樣，比如：方便麵，九毛九能買８包；（在中國這樣的方便麵一包要賣3元，可在美國，3元能買到25包了。）橙子，九毛九能買十來個。九毛九能買一瓶炒菜油，（比中國最便宜的醬油還便宜，我們家吃的醬油還要15元錢一瓶呢）。
九毛九能買一瓶蠔油，一盒雞蛋（半打），一瓶牛奶，一包青菜，還有一個微型收音機，價格統統是九毛九。在超市裏購物，食品不交稅，其他物品要交稅，那個微型收音機加了８美分的稅。
九毛九能買三碗桶裝的速食麵，（這樣的速食麵在中國的超市，5元一碗。）九毛九能買一袋葵花籽，一副手套，一個鍋鏟，一個咖啡杯，一個盤子，一隻兒童用帶吸管的杯子，九毛九能買廚房裏用的手巾一卷，一包核桃仁甜食，1隻很精美的工藝品籃子，4卷衛生紙，洗碗劑一瓶，清潔玻璃劑一瓶，一盒室內用固體芳香劑，挺大一瓶可樂飲料（1升），1小罐香腸罐頭，一大袋餅幹。
可供選擇的種類還挺多。九毛九能買1包糖，4隻中性筆，（這樣的中性筆在中國賣3.5元一支）。九毛九能買1包283克的果味膠皮糖，4節5號電池，（這樣的電池在中國賣到10元一包了）。九毛九能買一包創可貼，一把剪子，1付撲克，一包肉幹，一包口香糖。
最有趣的是，“九毛九超市”裏的商品，大多來自中國：拖鞋、浴巾、Ｔ恤、餐具……琳琅滿目。這既讓我們自豪，又讓我們羞恥。我們說不清這是一種什麽感情。中國的商品在美國充斥著美國的地攤市場，我們在美國買中國貨。
可我們在美國買中國貨，比在中國買中國貨還便宜。
我女兒算了算，她每月用吃飯的花銷不會超過200美元，而且吃得很好。她說，在美國，吃飯是沒有窮人和富人的，因為吃很便宜。
她在浙江大學上學，每月吃飯要花掉一千元。這便是吃在美國，吃在中國。
這件事留給我們的思索是：我們的價格體係到底怎麽了？美國人又是如何梳理他們的價格體係的？
美國的農業與中國農業
美國以不到300萬人農業人口，造就了世界上最強大的美國農業。美國用不到0.58％的農業人口所生產的糧食，使美國人均占有的糧食超過了1噸，成為了世界糧食生產出口第一大國，其一個國家的糧食出口，就占到了世界糧食出口總量的一半。
我們真不知道，如果美國不出口糧食，這個世界會怎麽樣。
美國的玉米產量占世界總產量的40%，穩居世界第一，出口量占65%，居世界第一。美國玉米單產在8.5噸/公頃，（而我國的玉米主產區，東北地區單產隻有6噸/公頃）。
美國的小麥產量占世界總產量的11%，居世界第三位，出口量占33%，居世界第一位。水稻產量占2%，居世界第十，出口量占16%，居世界第三位。大豆產量占35%，居世界第一位，出口量占67%，居世界第一位。棉花產量占18%，居世界第二，出口量占24%，居世界第一。
這些享盡輝煌的數字，都是因為有了建築在土地私有製基礎上的工業化的大農業。
看罷了美國農業，我們再看中國農業。
目前，中國已經成為世界第一大小麥和大米消費國，第二大玉米消費國，開始對世界糧食市場構成壓力，中國正在成為農產品的純進口國。
為什麽？為什麽7億人種糧拚不300萬人種糧？
是因為美國的農業是建築在土地私有製基礎上的工業化的大農業，而中國的農業是建築在土地集體所有製上的家庭承包製上的小農業。
美國的農業是現代化的大農業，而中國的農業是家庭承包下的，一家一戶的自耕農業。中國的農業沒法和美國的大農場競爭，在知識、市場、技術、機械化程度等條件上，中國農產品明顯地處於劣勢。
如果不從根本上解決中國的土地製度，可以斷言，中國農業將永遠是脆弱而落後的。中國式的土地製度，是中國改革開放一道邁不過去的檻。改革開放三十多年，中國的改革開放一碰到土地製度便退縮，那是一根高壓線。
堅守這根高壓線其直接的結果是：我們用七億人所生產的糧食，人均糧食占有量尚不到美國人均糧食占有量的1/3，僅為0.25～0.3噸左右。
如果我們能把農民從土地的腳鐐中解脫，我們的農業也能如此強大。當然，我們能夠看到希望，隻是這條路我們一定要堅決走下去。
