窯
中國之大,總有你意想不到的美!
地坑院,你聽過嗎?
又叫地窯,是中國最風情的窯洞!
不在陝北,而在河南!
去逛了你會慨嘆:
真是好地方,
這地坑一點兒都不坑!
4000多年歷史了,世界獨一無二!
地坑院也叫天井院,地坑院,當地人稱為「天井院」、「地陰坑」、「地窯」。據考證,天井窯院距今已有1500--2000的歷史,屬於黃土高原地域獨具特色的民居形式,是人類「穴居」發展史演變的實物見證。這種奇特的民居形式,在中國乃至世界上獨一無二。
地下四合院:挖個坑,建個院子
地坑院,被稱為中國北方的「地下四合院」。地坑院在河南省三門峽境內保存較好,至今仍有100多個地下村落、近萬座天井院。
陝縣地坑院最早的航拍圖
(德國飛行員武爾夫-迪特·格拉夫·卡斯特爾-呂登豪森,於1933年-1936年間拍攝)
一個人挖它個二三年,能讓幾代人住上上百年。
奇特的體驗
見樹不見村,進村不見房,聞聲不見人!
地坑窯院之形,村村皆如此,家家一模樣。
遠而眺之,進村不見院,隻聞人語響。犬吠雞鳴音,不知何處覓。窯頂阡陌橫,女牆幾相同。
近而察之,炊煙裊裊,地下人往來,梨樹濃陰,投院中沁人清涼。
春日百花盛開,奼紫嫣紅;
夏日綠樹四合,鬱鬱蔥蔥;
秋日微風靜掃,落葉繽紛;
冬日銀妝素裹,黃塬冰封。
地下陽光房:冬暖夏涼
地下陽光房,溫度常年在20℃左右,天然空調,恆溫住宅。
無論外麵刮多大風,裡麵的風都很小。窯洞內一側有灶和炕相連,冬天炕上很暖和。
地平線下的人間煙火
這是黃土高原地帶生長的人與黃土深深的依戀之情,祖祖輩輩黃土人割捨不盡流淌著的血脈。
窯中灶台連暖炕,地坑小院石圍牆,蜿蜒曲徑通院落,年代久遠情意長。
站在地坑院落中抬頭仰看,一方天地,日走雲遷,歲月匆匆;
環視院落,煙熏火燎,質樸自然。大院裏一溜排開的七口鐵鍋,承載了多少溫情和回憶。
過山灶
過山灶,是這裡的民俗。它由一排爐灶串聯而成,有7~8個灶眼,柴火在灶的一頭燒,熱量穿過灶膛送到每個灶台。
由於離火的距離遠近不一樣,每個灶台的火力大小自然有別,正好為廚師炒、悶、燉、蒸,提供不同火候。
據說這個區域,紅白喜事、逢年過節都興十碗席,菜譜不複雜,有葷有素。老鄉說,過山灶與十碗席是配套的,其中的7個熱菜正好一次性的就在灶上煮了。
當地的「柿子饃」很有特色,是用新鮮的柿子摻進麵粉、玉米麵做的,蒸熟以後涼了吃味道好,吃了敗火。
剪紙,是陝縣地坑院民間的又一個傳統民俗, 這裡的民間藝人在全國剪紙大賽中,曾經多次得過金獎。
地坑院裏的喜事、過大年,顯得格外紅火。
建築瑰寶
2011年「地坑院營造技藝」入選第三批國家級非物質文化遺產名錄,有著看似簡單卻高超的建築工藝。你肯定會想,這地坑院怎麼排水呢?
地坑院地處黃土高原邊緣,土層厚且堅硬,窯洞還是天然的溫度調節器,冬暖夏涼,特別是它建造簡單價廉,對昔日貧窮的山民來說,這樣的建築是再理想不過的了。
在平地挖一6至7米的四方深坑,然後再在坑的四壁鑿挖8至12孔窯洞居住。窯裏多用土坯壘成火炕,供人休息。
要進入地院,需要穿過穿過十幾米長的門洞。單是門洞開在哪邊?都有很多講究,因為它是整個地坑院的關鍵所在。
出口是從窯院一角的窯洞內鑿出斜坡通向地麵,為住戶進出之階梯式通道。在通道一旁挖有水井一眼,供人畜用水。
窯院除人住外,有單獨的窯洞作廚房、廁所、雞舍、畜圈。儲藏糧食用葦子打成的囤,下鋪麥糠,盛糧後上蓋麥糠再用泥封,儲存三年五載不生蟲,不腐爛。
精緻的護馬牆,起到安全和防止雨水滲入的作用。院內挖有滲水井,用於蓄積雨水和排汙水。
河南陝縣,中國地坑窯院文化之鄉
地坑院在河南三門峽陝縣、山西運城、甘肅壠東的慶陽及陝西的部分地區均有分佈。其中河南三門峽境內保存的較好特別是在陝縣東凡塬、張村塬、張汴塬這三個高台平原地帶,許多村民仍居住在地坑院裏。
現存最早還住人的院子已有二百餘年的歷史,已住過六代人以上,保存較好的村莊有張村塬的人馬寨和廟上村等。
廟上村位於河南陝縣西張村鎮政府南約1.5公裏處,是豫西天井窯院(地坑院)保存數量最多、最為完整的村莊之一。
這樣的院落一般佔地1畝到1.3畝,開挖一個這樣的院落,一家人連續幹上兩三年才能夠完成,地坑院的主人都有一種深深的戀舊情結,現在有的地坑院被修葺得更加舒適,更加現代化,或是重建了新房。
不過很多地坑院也都荒廢了,依舊生活在地坑院的人不見得有多富裕,有的甚或是貧窮。
曾有網友去三門峽市陝縣三道塬的地坑院,被那裡一家所貼的春聯所吸引。「又是一年新春到,依然四季主恩來」每一個字都在訴說活潑的盼望與信心。一顆多麼樸實感恩的心!
在繁雜喧囂的社會中,很多人更加嚮往陶淵明式的田園生活,尋找心中的那份寧靜。你不妨去陝縣的地坑院小住幾日,讓心沉下去。
春節期間去地坑院過大年,也是很不錯的選擇,因為那裡的年味最濃!熱鬧而不喧嘩,有著黃土高原的厚重,有著黃河人民的質樸。
當地古來的鄉俗是,從臘月初八吃臘八粥就拉開了過年的序幕,地坑院裏、院外鑼鼓聲一天比一天熱烈、激越,扭秧歌、唱大戲、盪鞦韆,這些傳承千年的習俗一一上演。
「地坑院」的分佈地帶,位於在山西、陝西、河南三省交界區域,所以這三省的人去自駕都很方便哦。
「上天入地」自駕遊
D1:西安— 地坑院
D2:三門峽天鵝湖— 西安
天鵝湖
天鵝湖位於黃河三門峽庫區地帶,每年冬季,過萬隻白天鵝就從西伯利亞等地區來這裡過冬。
前幾天氣溫驟降,三門峽天鵝湖湖麵結冰,3000餘隻天鵝冰上起舞,場麵壯觀美麗。
坑
親,去地坑院自駕遊過大年吧!
看地坑院之韻,歲月靜好;
曬曬太陽、吃吃柿子饃、嘗嘗」十碗席「....
再去學學剪紙、湊熱鬧扭個秧歌、看天鵝起舞....
過個不一樣的年!
部分圖片來自網友
文章來源:走吧網 不一樣的旅行,不一樣的自駕