連續一周的小雨,空氣清新了許多。走在老家小巷子的石板路上,仿佛回到了多年以前的時光,雖然沒有聽到賣杜甫丸子的聲音,但還是記得那個轉角,有一家的味道最好。那個杜甫丸子,是杜甫蝸居老家時,因為貧困而用豆腐發明的。
老家變化很大的,新修的大型超市一個比一個豪華、講究;小巷子的自由市場還是那麽繁榮;主要大街的公共環境也好很多了,夜景的燈火,可以趕上大都市,雖然紅綠燈還是擺設,開車講求的是膽量。
回國見朋友,這是免不掉的;見朋友要喝酒,也是免不掉的。喝酒到也不妨,可就是國內的聚餐,大家在一起,不能僅僅喝酒,還必須吸煙。這樣一來,我就難受了。每次回家,衣服上都是煙味酒味;當然,家鄉菜還是最好吃的美味。
這還是小問題。小城市嘛,霧霾肯定是有的,可居民區的餐館真多!都用煤爐子!回國第三天,就不行了。趕緊去醫院檢查:咽喉炎!醫院是當地的大醫院,掛號、看醫生、拿藥,都不用排隊;醫生護士也很熱情周到。
休息了幾天,再去聚會,繼續腐敗。據說,老家新開了一家“小碗菜”,感覺不錯,一定要去嚐嚐。看看都有什麽?
其實,也就是家常菜。但做工精細,一次可以品嚐很多個品種,就像在家裏吃飯吃菜一樣。好熱鬧!好風味!
我也注意到一個細節:老家的餐館,幾乎所有餐館的服務員,都戴一個透明的小塑料口罩。目的是說話時,不會將口水噴到飯菜中。加拿大怎麽沒有?