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可以媲美地溝油的棉籽油 現在的中國幾乎沒人吃棉籽油了。在毛萬歲時代及毛死後的一段時間內，棉籽油是產棉區農民的唯一食用油。 我老家就是產棉區，棉油是老家對棉籽油的簡稱。我從小就是吃著棉油長大的。記憶中的童年，每年棉花收獲後，生產隊的油坊（壓榨棉籽油的土作坊），便日複一日地傳出一聲聲沉悶的撞擊聲，那就是土作坊在人工壓榨棉籽油了。 如今回老家去，跟現在的年輕人提起吃棉油，他們都像聽天書一般。現在的農民為什麽不吃棉油？其中的道理與城裏人不吃地溝油是一樣的。 棉籽油是從種棉籽中壓榨而得的油脂，含有大量棉籽油酚，這是一種含酚毒甙，棉籽油酚對肝、血管、腸道及神經係統毒性較大。長期多量食用粗製棉籽油，還可使人患日曬病，表現症狀為曬後發作，全身無力或少汗，皮膚灼熱、潮紅，心慌氣短，頭昏眼花，四肢麻木，食欲減退。幸虧那時老家的農民窮到經常無油可用，平均一人一年隻有不到兩斤棉油可供食用。 據說現在已經開發出來了精煉工藝，精煉工藝可以給棉籽油減毒，減毒之後可以達到食用要求。 我曾經長期吃非精煉的棉籽油，隻要文革餘孽願意吃上三年五載非精煉的棉籽油，我就願意做文革餘孽，與他們一起為毛萬歲時代招魂。
